Biskotat e bëra në shtëpi, të bëra me dashuri, nuk krahasohen kurrë me një ushqim të dyqaneve ushqimore. Përgatitni puthje kokosi për të qenë të sigurt.
Është e nevojshme
- Për bezeshek ju nevojiten:
- - thekon kokosit - 100 gram;
- - shurup sheqeri - 60 gram;
- - sheqer - 50 gram;
- - proteina - 30 gram.
- Për kremin që ju nevojitet:
- - qumësht - 80 mililitra;
- - e verdhë veze, sheqer - 30 gram secila;
- - gjalpë - 100 gram;
- - gjysma e një podi vanilje.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni thekon e kokosit me shurupin e sheqerit për një masë të trashë dhe të butë.
Hapi 2
Nxehni të bardhën e vezës dhe sheqerin (50 gramë) në një banjë uji në 40 gradë, rrihni në një shkumë të fortë.
Hapi 3
Përzieni butësisht të dy masat, vendoseni në një qese ëmbëlsirash, shtrydhni dy centimetra ëmbëlsira të sheshta në një fletë pjekje, piqni për njëzet minuta në një temperaturë prej 170 gradë.
Hapi 4
Përgatitni kremin. Për ta bërë këtë, zieni qumështin, të verdhat dhe sheqerin me një shkop vanilje, duke trazuar vazhdimisht. Ftohet, tundet me gjalpë.
Hapi 5
Përhapni krem në një bezeshka, ngjitini ato në çifte. Kështu që morëm "Puthje" të kokosit, shijoni shijen e tyre delikate!
