Sistemi dietik i vegjetarianëve përfshin refuzimin e ushqimit të mishit. Por si përgatitni një vakt të shijshëm pa mish? Shume e thjeshte! Përbërësit e duhur do ta bëjnë pjatën të shijshme. Sidomos nëse është një boresh vegjetariane.
Është e nevojshme
- - 50 g panxhar;
- - 15 g karrota;
- - 10 g rrënjë majdanozi;
- - 150 g lakër të bardhë;
- - 50 g patate;
- - 50 g domate;
- - 100 g gjalpë;
- - 400 g ujë;
- - kopër;
- - acid limoni;
- - salcë kosi.
Udhëzimet
Hapi 1
Copëtoj panxhar. Ziejini nën kapak për 20 minuta, kripë lehtë, derdhni me tretësirë të acidit citrik dhe shtoni pak ujë dhe vaj.
Hapi 2
Shtoni karota të copëtuara, rrënjë majdanozi dhe ziejini për 10 minuta të tjera. Vendosni lakër të copëtuar, mbusheni me ujë dhe lëreni të ziejë.
Hapi 3
Pas 10 minutash, shtoni patatet e prera dhe gatuajini derisa të zbuten. Kripë dhe shtoni domate të prera në pykë. Kur shërbeni, vendosni salcë kosi dhe bimë të copëtuara në tryezë.
