Një supë shumë ushqyese dhe me pak kalori. Mund të jetë shumë e dobishme për zonjat që duan të bëjnë një dietë, por pa uri, në mënyrë që të mos dëmtojnë shëndetin e tyre, por përkundrazi, për të kompensuar mungesën e ushqyesve. Do t’ju mbushë barkun, por nuk do ta rëndojë. Lëpjetë është gjithashtu plot me vitamina që i bëjnë mirë gjakut.
Është e nevojshme
- - 6-7 patate
- - 2 tbsp. serum
- - ½ tbsp. salcë kosi
- - karrota
- - 2 copë llamba
- - 2 vezë
- - 1 tufë lëpjetë
- - 1 tufë majdanoz
- - kripë, piper për shije
- - vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni dhe zini patatet. Mbusheni me ujë 4 cm më të lartë dhe vendoseni në zjarr. Lani, qëroni dhe copëtoni qepën dhe kavardisini në një tigan deri sa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 2
Shtoni karrota, të qëruara dhe të prera në gjysmë unaza, në qepë. Pasi të keni zierë patatet, hidhni kripë. Shtoni salcën e kavërditur në patate kur të jenë gati.
Hapi 3
Hidh salcë kosi mbi hirrë dhe piper supë për shije. Hirra harrohet pa merituar nga ne, pasi është e pasur me kalcium dhe kalium. Ajo ka një efekt të mirë në procesin e tretjes, pastron traktin e zorrëve, dhe gjithashtu heq toksinat.
Hapi 4
Shpëlarje lëpjetë dhe prerë në feta të holla dhe shtoni në supë. Lëpjetë është zier për fjalë për fjalë 3-5 minuta, kështu që shtohet në fund të gatimit.
Hapi 5
Lani barishtet dhe thajini në një peshqir ose pecetë. Prisni atë dhe sezonin e supës. Ziejeni supën e lakrës në zjarr të ngadaltë ndërsa vezët po gatuhen.
Hapi 6
Vlim vezët, zhvishem dhe prerë në gjysmë. Në mënyrë që të qëroni vezët nuk ishte e vështirë, pasi të zieni, mbushni ato me ujë të ftohtë për 5 minuta. Predha do të dalë shumë lehtë.
Hapi 7
Derdhni supën në tas, shtoni salcë kosi kur shërbeni. Gjithashtu croutons thekre janë perfekte për këtë supë, natyrisht, shtëpi, pasi ato janë të mbingopura me erëza dhe përmirësues të aromës nga dyqani, ka më shumë gjasa të dëmtojnë, të mos përfitojnë.
