Rezulton kallamarë shumë të pazakontë. Pjata është e përkryer për një tryezë festive dhe do të kënaqë të gjithë familjen dhe miqtë.
Është e nevojshme
- - 4-5 kallamarë;
- - 150 g shampanjë (mund të merrni çdo kërpudha);
- - 150 g djathë të integruar;
- - 2-3 vezë;
- - 1 qepë;
- - 1 karotë;
- - majonezë;
- - Kripë dhe erëza për shije;
- - Të Gjelbrit.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlaj kërpudhat dhe prerë në feta. I skuqim lehtë në një tigan të parangrohur me vaj, më pas shtojmë qepë të copëtuara dhe karota të grira. Zieni vezët dhe i lini të ftohen, më pas pritini në kubikë të vegjël.
Hapi 2
Përzieni të gjithë përbërësit në një tas të thellë. Vendosni pak djathë mënjanë, ata do të duhet të spërkasin kallamarët sipër. Mbushni mbushjen me kripë dhe piper.
Hapi 3
Tani le të fillojmë përgatitjen e kallamarëve vetë. Zieni kallamarin në ujë të vluar për disa minuta. Kjo është e mjaftueshme për të hequr lehtë filmin nga kufoma. Hiqni brendësinë dhe prerë bishtin. Pritini bishtin në shirita dhe shtojeni në tasin e mbushur.
Hapi 4
Butësisht mbushni kufomat me mbushjen duke përdorur një lugë të vogël. Spin skajet e kufomës kallamar me një kruese dhëmbësh. Vendoseni në një tepsi të lyer me yndyrë dhe piqeni në një furrë të parangrohur në 180 gradë.
Hapi 5
Koha që duhet për të gatuar kallamarin është 15 minuta. Hiqeni nga furra disa minuta para gatimit dhe spërkatni me djathin e integruar të mbetur. Vendoseni në furrë për disa minuta më shumë.
