A mendoni se vetëm një kuzhinier i apasionuar mund të bëjë ëmbëlsira të shijshme dhe me lëng? Ju jeni gabuar thellë. Duke bërë ëmbëlsira me Ananas, do të bindeni se mund të bëni absolutisht gjithçka dhe madje edhe më shumë! Dikush duhet të provojë vetëm.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - miell - 1 gotë;
- - sheqer - 1 gotë;
- - niseshte patate - 1 lugë gjelle;
- - vezë - 4 copë;
- - thërrime buke - 1 lugë gjelle;
- - vaj perimesh - 1 lugë gjelle.
- Për shtresën:
- - krem 30% - 1 gotë;
- - sheqer - 2 lugë;
- - ananas i freskët ose i konservuar - 1 copë;
- - xhelatinë - 8 g;
- - thekon kokosit - 1 lugë gjelle;
- - bllokim - 2 lugë çaji.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni vezët e pulës në një tas të veçantë dhe rrihni plotësisht. Pastaj shtoni sheqer në to. Llokoçisni mirë përzierjen, pastaj vendoseni në një banjë uji. Nxehtësia në 50 gradë. Lëreni të ftohet pak. Pas kësaj procedure, vëllimi i saj duhet të jetë afërsisht 2-3 herë më i madh. Tjetra, shtoni niseshte dhe miell në të. Llokoçisni masën që rezulton derisa të bëhet homogjene. Brumi i biskotave për tortën e ardhshme është gati.
Hapi 2
Lyejmë një enë pjekjeje dhe spërkasim me copa buke. Ngroheni furrën në 200 gradë. Transferoni brumin që rezulton në formën e përgatitur dhe dërgojeni të piqet për rreth 35 minuta. Kur pjekja të jetë gati, lëreni të qetësohet, më pas priteni në copa të rrumbullakëta, diametri i së cilës është 5 centimetra dhe trashësia 0,8 centimetra.
Hapi 3
Kombinoni sheqerin dhe kremin në një tas të lirshëm. Mundi këtë përzierje tërësisht. Përzieni xhelatinë me ujë të ngrohtë dhe shtojeni atë në masën e butë të sheqerit. Përzieni gjithçka mirë. Shtresa e tortës është gati.
Hapi 4
Vendosni shtresën që rezulton në copën e përgatitur të biskotave. Vendosni fetat e ananasit të prerë në të dhe mbulojini me 2 rrathë. Bëni pjesën tjetër të ëmbëlsirave në të njëjtën mënyrë.
Hapi 5
Më pas lani anët e ëmbëlsirave me ajkë të rrahur dhe rrokullisni në thekon të kokosit. Nëse dëshironi, mund ta dekoroni trajtimin me reçel dhe feta ananasi të mbetura. Cmbëlsira me ananas janë gati.
