Kungujt e kajsisë janë një pjatë shumë e shijshme dhe e pazakontë që përgatitet mjaft lehtë. Kjo është ajo që unë ju propozoj të bëni. Kjo delikatesë do t'u pëlqejë të rriturve dhe fëmijëve.
Është e nevojshme
- - gjizë me pak yndyrë - 150 g;
- - bollgur - 75 g;
- - miell gruri - 1 lugë gjelle;
- - e verdha e vezës - 1 copë;
- - lëvore limoni - 2 lugë çaji;
- - sheqer i rafinuar - 3 copë;
- - kajsi - 3 copë;
- - gjalpë - 2 lugë gjelle;
- - sheqer i grimcuar - 1 lugë gjelle;
- - thërrime buke - 2 lugë;
- - një majë kanelle;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni gjizën në një tas të veçantë. Kalojeni atë nëpër një sitë disa herë për ta zbutur. Pastaj shtoni përbërësit e mëposhtëm në të: të verdhën e vezës, lëkurën e limonit të integruar, bollgur dhe dy copa kripe. Përzieni gjithçka derisa të qetë. Mbështilleni brumin që rezulton me film plastik ose ngjitës dhe futeni në frigorifer për rreth gjysmë ore.
Hapi 2
Shpëlajini kajsitë tërësisht, pastaj hiqni farat prej tyre. Pastaj vendosni një copë sheqer të rafinuar në çdo frutë.
Hapi 3
Çikë një copë të vogël nga brumi i përfunduar. Gatuajeni me duar në mënyrë që të formohet një tortë e sheshtë. Vendosni frutat me sheqer në qendër të tyre. Butësisht bllokoni skajet, pastaj formoni një top. Bëni të njëjtën gjë me pjesën tjetër të kajsive.
Hapi 4
Hidhni ujë në një tenxhere të madhe. Kripë atë lehtë, pastaj të sjellë një çiban. Sapo kjo të ndodhë, vendosni dumplings me kajsi atje. Gatishmëria e tyre për të kuptuar është e thjeshtë - ato do të shfaqen.
Hapi 5
Ndërkohë, vendosni copat e bukës në gjalpë në tigan. I skuqim duke i trazuar vazhdimisht. Pasi të marrin ngjyrë të artë, shtoni sheqer të grimcuar dhe kanellë në to. Përzieni gjithçka tërësisht. Përzierja e bukës është gati.
Hapi 6
Hiqni topat e brumit të zier nga uji, pastaj rrokullisni ato në përzierjen e bukës. Petat e kajsisë janë gati!
