Unë ju paraqes një recetë për një sallatë shumë të lehtë dhe njëkohësisht të kënaqshme. Isshtë perfekte për një darkë romantike. Në vend të proshutës, nëse dëshironi, mund të merrni fileto pule ose gjeldeti.
Është e nevojshme
- • proshutë (fileto pule ose gjeldeti) - 200 g;
- • qershi - 10 copë;
- • tranguj - 2-3 copë;
- • rrepkë - 10 copë;
- • qepë e madhe;
- • majdanoz.
- Për karburantin:
- • vaj perimesh - 4 tbsp. lugë;
- • uthull (6 përqind) - një lugë gjelle;
- • hudhër - disa karafil;
- • kripë dhe piper.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni proshutën ose mishin në shirita të vegjël.
Hapi 2
Vazhdoni duke prerë domaten e qershisë në lagje.
Hapi 3
Pritini kastravecat e freskëta në shirita.
Hapi 4
Prisni rrepkën në feta të holla.
Hapi 5
Pas kësaj, copëtoni imët qepën dhe zhyteni në ujë të valë për 10 minuta në mënyrë që të humbasë hidhërimin dhe erëzat e saj. Kullojeni qepën.
Hapi 6
Prisni bimët imët.
Hapi 7
Prisni hudhrën imët me thikë ose shtrydhni me një shtypës hudhre.
Hapi 8
Filloni karburantin.
Kombinoni uthullën, vajin dhe hudhrën. Sezoni me kripë dhe piper.
Hapi 9
Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas të madh.
Hapi 10
Sezoni me salcë, përziejeni mirë.
Hapi 11
Renditeni sallatën në tas dhe zbukurojeni me gjethe majdanozi ose domate qershi.
