Unë paraqes në vëmendjen tuaj një recetë të mrekullueshme për një sallatë shumë të lehtë dhe të shijshme me karkaleca, parmixhano dhe domate qershi. Kjo sallatë është e përkryer për mëngjes dhe mund të jetë një darkë e shkëlqyeshme.
Është e nevojshme
- • karkaleca të ngrira të qëruara - 300 g;
- • një tufë marule;
- • qershi - 10 copë;
- • disa thelpinj hudhre;
- • speca djegës;
- • parmixhano të integruar;
- • vaj ulliri (ose ndonjë bimë);
- • uthull vere balsamike 6 për qind;
- • spec;
- • kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, zieni karkalecat e ngrirë në ujë të valë për një minutë, jo më shumë, përndryshe ato do të bëhen të vështira.
Hapi 2
Vendosni karkalecat në një kullesë që të kullojë uji.
Hapi 3
Qëroni hudhrën, priteni në gjysmë. Bëni të njëjtën gjë me specat djegës.
Hapi 4
Skuqni specat dhe hudhrën derisa të marrin një ngjyrë të artë për të çliruar të gjithë aromën.
Hapi 5
Kur speci dhe hudhra të marrin ngjyrë kafe të artë, hiqini ato.
Hapi 6
Dërgoni karkalecat në tigan dhe skuqini për dy minuta.
Hapi 7
Grisni gjethet e maruleve me duar dhe vendosini në një pjatë.
Hapi 8
Në krye të sallatës, vendosni domatet, të prera në gjysmë, dhe karkalecat mbi to.
Hapi 9
Përzieni gjithçka dhe lagni lehtë me uthull balsamike.
Hapi 10
Sasi e vogël parmixhano sipër sallatës. Sallata e karkalecave është e gatshme, mund ta shërbeni në mënyrë të sigurt në tryezë.
