Sallata Cezar është e dashur nga shumë gourmet. Por për një ndryshim, ia vlen të provoni një sallatë pak të ngjashme, por gjithsesi të keni tiparet e veta dalluese. Për ta përgatitur, do t'ju duhen përbërës më të larmishëm. Dhe falë një salcë të veçantë për croutons, gjellë do të kthehet të jetë tepër aromatike.
Është e nevojshme
- - bukë 100 g
- - proshutë 200 g
- - Djathë parmixhano 100 g
- - domate qershi 15-20 copë.
- - hudhër 2 thelpinj
- - vaj perimesh 50 ml
- - lëng gjysmë limoni
- - bimë të thata 1 tbsp. lugën
- - gjethe marule
- - kripë dhe piper
Udhëzimet
Hapi 1
Për të filluar, ne përgatisim një salcë aromatik për krisur. Për ta bërë këtë, përzieni lëngun e gjysmë limoni dhe vajin e perimeve në një tas. Shtoni hudhër të grirë, bimë të thata dhe kripë dhe piper për shije.
Hapi 2
Pritini bukën në kubikë të vegjël (1x1 cm do të jetë e mjaftueshme), vendosni në një enë të vogël pjekjeje, hidhni sipër salcën e përgatitur, përzieni dhe dërgojeni në furrë të nxehur në 180 gradë. Piqni krisur deri në kafe të artë. Kjo do të zgjasë afërsisht 20-25 minuta.
Hapi 3
Prisni proshutën në shirita të vegjël dhe skuqeni në një tigan. Në të njëjtën kohë, nuk duhet të shtoni vaj, sepse proshuta do të lëshojë një sasi të madhe yndyre gjatë gatimit.
Hapi 4
Parmezan mund të grihet ose pritet në feta të holla dhe të vogla me thikë.
Hapi 5
Lani qershinë dhe priteni në 4 pjesë. Nëse domatet janë të vogla, atëherë do të jetë e mjaftueshme për t'i prerë ato në dy pjesë.
Hapi 6
Shpëlajini dhe thani gjethet e maruleve me peceta ose peshqirë. Vrazhdë zgjidhni zarzavate.
Hapi 7
Shtoni të gjithë përbërësit e tjerë në gjethe, përfshirë krutonët e pjekur tashmë. Përzieni gjithçka, shtoni pak kripë nëse është e nevojshme dhe shërbejeni. Ju mund të kaloni sallatën ose të shtoni pak vaj perimesh dhe të spërkatni me lëng limoni.
