Bërja e rrepkave në qëlloj mund të duket si një risi, një mundësi e guximshme. Në fakt, në këtë mënyrë Japonezët, Portugezët kanë përgatitur ushqim gjatë agjërimit për një kohë shumë të gjatë. Një perime në një "pallto lesh" të tillë fiton butësi, butësi, e cila nuk prish aspak shijen origjinale.
Është e nevojshme
- - rrepkë - 250-300 g;
- - vezë pule - 1 copë;
- - salcë soje - 2-3 tbsp.;
- - miell gruri - 2-3 lugë;
- - hudhër - 3-4 thelpinj.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini rrepkat, prisni bishtat dhe zarzavatet. Nëse lëkura është shumë e dendur, prerë atë, pastaj prerë rrepkë në qarqe.
Hapi 2
Përgatitni qëlloj nga pjesa tjetër e produkteve. Lani vezën, thyejeni atë në një enë të thellë dhe tundni së bashku me salcën e sojës duke përdorur një lëvizje. Qëroni thelpinjtë e hudhrës, kaloni përmes shtypit të hudhrës dhe përzieni me vezën. Gradualisht shtoni miell në masën që rezulton, arrini një përbërje të trashë, të ngjashme me brumin për petulla.
Hapi 3
Nxehtësia e tiganit së bashku me luledielli ose vaj tjetër perimesh, vendosni disa feta rrepkë, të mbështjellë në qëlloj, skuqni në të dy anët. Vendosni rrepkën e përgatitur në brumë në një pjatë, shërbejeni me salcën tuaj të preferuar.
