Tortë me çokollatë-qershi kombinon një mbushje delikate, kore të çokollatës dhe aromën e bajameve dhe qershive, del tepër e shijshme! Në vend të bajameve, ju mund të merrni arra të tjera, dhe në vend të qershive, diçka sipas gjykimit tuaj, por pastaj shija e tortës do të dalë disi e ndryshme.
Është e nevojshme
- Për tortën:
- - 120 g sheqer;
- - 100 g gjalpë, miell;
- - 20 g kakao;
- - 2 vezë;
- - 2 tsp pluhur pjekjeje.
- Për mbushje:
- - 300 ml krem të rëndë;
- - 250 g qershi;
- - 100 g sheqer krem;
- - 50 g secila çokollatë dhe bajame.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari përgatitni brumin, përzieni kakaon, miellin, pluhurin pjekës, shtoni sheqer, përzieni.
Hapi 2
Rrahni vezët, shtoni ato në brumë, përziejeni butësisht.
Hapi 3
Lyejeni një fletë pjekje me gjalpë, mbuloni me letër pjekjeje. Shtroni brumin, zbuteni.
Hapi 4
Vendosni fletën e pjekjes në furrë, piqni për 20 minuta në 180 gradë. Ftojeni tortën e gatshme.
Hapi 5
Prisni një rreth nga torta dhe lëreni mënjanë.
Hapi 6
Vendosni një tas me film ushqimor. Pritini trekëndëshat nga mbetjet e tortës, vendosni në një tas, duke përsëritur formën e saj.
Hapi 7
Prisni arrat për kremin. Prisni çokollatën imët. Rrihni kremin me sheqerin në krem, shtoni arrat, përzieni. Pastaj shtoni çokollatë dhe qershi dhe përzieni.
Hapi 8
Vendosni kremin në një enë me feta trekëndëshe të kores, mbuloni me një rreth sipër. Vendoseni në frigorifer brenda natës.
Hapi 9
Para se ta shërbeni, ktheni tortën në një pjatë, dekorojeni siç dëshironi.
