Ky cupcake do t'u pëlqejë atyre që e duan çokollatën. Shija dhe aroma e saj e pasur do t’i kënaqin mysafirët tuaj.
Është e nevojshme
- - Krem - 135 g
- - Çokollatë e zezë - 200 g
- - Miell - 175 g
- - Pluhur kakao - 40 g
- - Kafe e çastit - 2 lugë
- - Kafe natyrale (ekspres) - 25 ml
- - Pluhur pjekje - 8 g
- - Kripë
- - Sheqer kafe - 200 g
- - Vezë - 2 copë.
- - Gjalpë - 75 g
- - Kos (mund të zëvendësohet me salcë kosi me pak yndyrë) - 150 g
- - Qershi në lëngun e tyre - 200 g
- - liker portokalli ose kafeje - 15 g
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehni 100 ml krem në një temperaturë prej 90 gradë, vendosni 150 gram çokollatë të copëtuar në to dhe pas dy minutash përzieni arrogancën plotësisht deri në një qëndrueshmëri homogjene. Qetësohu.
Hapi 2
Shtoni gjalpë dhe kos në masën e ftohur dhe përzieni. Mund ta përdorni mikserin duke e vendosur në cilësimin e parë të shpejtësisë.
Hapi 3
Rrihni vezët lehtë me një pirun dhe shtoni kripë dhe sheqer në to. Kombinoni të dy përzierjet.
Hapi 4
Shtoni kafe natyrale dhe të menjëhershme, shtoni miell, pluhur pjekje dhe kakao dhe përziejeni. Shtoni qershi dhe liker.
Hapi 5
Lyejmë mykun në mënyrë të lirshme me margarinë dhe e spërkasim me kakao. Vendoseni brumin në një kallëp dhe piqeni në një furrë të parangrohur në 170 gradë për rreth 50 minuta.
Hapi 6
Ftojeni tortën e gatshme në kallëp, më pas hiqeni me kujdes dhe lëreni të qëndrojë për rreth një orë, ndërkohë mund të përgatisni kremin.
Hapi 7
Nxehni 35 ml krem dhe shkrini çokollatën e mbetur në të. Hidhni kremin në majë të kekut, pastaj vendoseni kek-kekun në një vend të freskët për të ftohur kremin.
