Supa me limon është e shkëlqyeshme për tu freskuar në mot të nxehtë. Supa përgatitet lehtë dhe shpejtë.
Është e nevojshme
- - 2 limona
- - 1, 2 qepë
- - 2 thelpinj hudhër
- - 50 g gjalpë
- - 2 tbsp. l Miell
- - 900 ml lëng mishi pule të gatshëm
- - 300 ml krem 15%
- - kripë dhe piper për shije
- - zarzavate
Udhëzimet
Hapi 1
Skuqni hudhër të prerë imët dhe qepë në gjalpë. Kur qepa të bëhet e artë me një erë të këndshme, shtoni miell dhe përziejeni mirë. Pastaj gradualisht nxitje në supë të përfunduar pule. Sillni një çiban, pastaj zvogëloni nxehtësinë.
Hapi 2
Në një rende të imët, grijeni lëvoren e dy limonëve dhe shtojeni në lëngun e gatimit. Mbulojini dhe ziejini për rreth pesë minuta. Hapi tjetër është të shtoni kripë dhe piper për shije dhe të shtoni lëngun e dy limonëve.
Hapi 3
Gatuajini në zjarr të ngadaltë për njëzet minuta. Pastaj ngadalë, duke trazuar vazhdimisht, shtoni kremin. Kur supa të jetë gatuar, mbyllni kapakun dhe fikni sobën që të piqet. Pas kësaj, supa duhet të ftohet në temperaturën e dhomës.
