Sallata me një emër të bukur lule "Krizantemë" rezulton të jetë e shijshme, e shëndetshme dhe shumë e ekuilibruar. Përbërësi kryesor është orizi, falë të cilit gjellë rezulton të jetë e kënaqshme. Nga ana tjetër, bimët dhe perimet e pasurojnë këtë sallatë me vitamina, dhe dekorimi i luleve i jep asaj një pamje të bukur festive. Le të përgatisim sallatën e Krizantemës.
Është e nevojshme
- Për sallatën:
- - oriz - 100 g;
- - karrota - 1 copë;
- - qepë - 1 copë;
- - misër i konservuar - 100 g;
- - domate qershi - 5 copë;
- - vaj ulliri - 50 ml;
- - majdanoz ose zarzavate të tjera - 1 tufë;
- - erëza, kripë, piper - për shije.
- Për të dekoruar sallatën:
- - karrota - 1 copë;
- - kripë - për shije;
- - kruese dhëmbësh - 1 copë;
- - uthull - 2 tbsp. l
Udhëzimet
Hapi 1
Bestshtë më mirë të përdorni oriz me kokërr të gjatë në këtë sallatë, pasi është më pak ngjitës dhe nuk zien. Renditeni mirë orizin, pastrojeni nga papastërtitë, më pas shpëlajeni dhe transferojeni në një tenxhere, mbulojeni me ujë të ngrohtë dhe gatuajeni në zjarr të ngadaltë derisa të zbutet.
Hapi 2
Qepët duhet të lahen, qërohen, shpëlahen me ujë të valë dhe më pas priten në copa të vogla. Qepët derdhen me ujë të valë në mënyrë që të largohet hidhërimi i tepërt. Lani karotat, zhvishem dhe grijeni në rende të trashë. Bimët e përdorura (majdanoz ose cilantro) duhet të lahen dhe të priten imët.
Hapi 3
Kombinoni zarzavate, karrota, oriz, qepë dhe misër në një tas sallatë, kripë dhe shtoni vaj ulliri, dhe pastaj përzieni mirë.
Hapi 4
Trajtoni domatet: Qershia është më e mira. Pritini domatet e vogla në 4 pjesë, por shtojini të fundit sallatës.
Hapi 5
Pika kryesore e kësaj sallate është "krizantema" e përdorur për zbukurim. Për ta bërë këtë, merrni një karotë, qëroni atë, dhe pastaj bëni një prerje të zhdrejtë nga ana e buzës së trashë. Tjetra, është e nevojshme të ndahen 8 pllaka të holla, secila prej të cilave duhet të pritet përgjatë qendrës, dhe prerjet gjysmërrethore duhet të bëhen në anët e kundërta.
Merrni një kruese dhëmbësh, mbivendosni pllakat e palosura të karotës në mënyrë që të merrni petale krizanteme. Vendosni një bërthamë misri në qendër.
Hapi 6
Përgatitni një marinadë për "krizantemë": merrni 200 ml ujë, uthull dhe kripë. Vendosni përgatitjen tuaj në këtë marinadë për 5 minuta, pastaj dekorojeni sallatën e Krizantemës me një lule të bërë nga karota, dhe ju mund ta shërbeni pjatën tuaj të bukur në tryezë.
Veshja e sallatës me krizantemë gjithashtu mund të bëhet jo vetëm nga karota, por edhe qepë, marule, panxhar dhe më shumë.
