Tavat e gjizës janë një mundësi e mirë për mëngjesin. Rezulton mëngjes i plotë ushqyes dhe i përzemërt. Por një tavë e thjeshtë me gjizë do të mërzitet shpejt, kështu që një pjatë e njohur mund të diversifikohet duke shtuar tul mango në të.
Është e nevojshme
- - 500 g gjizë pa yndyrë;
- - 40 g bollgur;
- - 4 vezë;
- - 2 mango;
- - 3 tbsp. lugë mjaltë;
- - 2 tbsp. lugë lëng gëlqereje.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni dy mango të pjekura, ndani mishin nga gropa, prerë atë në kube të vogla dhe hidhni lëng gëlqereje për të parandaluar errësimin e mangos.
Hapi 2
Ndani të verdhat nga të bardhat. Së pari, përzieni të verdhat me djathë gjizë, bollgur dhe mjaltë të lëngshëm. Shurupi i panjës mund të përdoret në vend të mjaltit në këtë recetë. Shtoni kube mange dhe përziejeni butësisht.
Hapi 3
Ftojeni së pari të bardhët, pastaj rrihni mirë me një majë të vogël kripe derisa të formohet një shkumë e fortë. Ju mund të tundni të bardhat dhe sheqerin për një tavë të ëmbël me shije. Dhe nëse jeni në dietë, mund të përdorni edhe një ëmbëlsues.
Hapi 4
Llokoçis të bardhat e rrahura të vezëve në masën e gjizës / mangos duke përdorur një lëvizje të butë nga poshtë lart.
Hapi 5
Lyejeni një enë pjekje me gjalpë ose margarinë, spërkatni me copa buke ose bollgur (në mënyrë që tava e gatshme më vonë të dalë lehtë nga fundi i tiganit). Derdhni masën që rezulton në një myk, lëmoni sipërfaqen.
Hapi 6
Tavë gjizë me mango piqet në furrë të nxehtë në 200 gradë. Koha e gatimit: 35-40 minuta. Nëse maja e tavës digjet, mbulojeni me fletë metalike deri në fund të gatimit. Tava e gatuar mund të shërbehet e nxehtë ose e ftohur.
