Kjo sallatë do t'u pëlqejë atyre që pëlqejnë një shije pikante të ndritshme! Kombinimi i borzilokut pikant dhe avokados delikate në sallatë krijon një shije të pazakontë. Isshtë më mirë të lagni një sallatë të tillë për rreth 30 minuta para se ta shërbeni.
Përbërësit:
- 2-3 domate të mesme;
- 1 avokado;
- 1 qepë të vogël të kuqe;
- Rreth 1/4 filxhan gjethe të freskëta borziloku;
- 2 lugë çaji uthull balsamike;
- 1 lugë gjelle vaj ulliri;
- Kripë deti, piper i zi i bluar - për shije.
Metoda e gatimit:
1. Pritini domatet, avokadon në kube, copëtoni imët qepën, grisni ose copëtoni gjethet e borzilokut.
2. Vendosni përbërësit në një tas të thellë.
3. Shuaj me uthull dhe vaj ulliri. Sezoni me kripë dhe piper.
4. Llokoçis dhe lëreni të qëndrojë për 30 minuta.
Kini kujdes: avokadot e pjekura janë shumë të buta dhe jo vetëm të prera si gjalpi, por mund të zëvendësojnë plotësisht vajin. Kështu, nëse e grijmë avokadon në një sallatë ose e presim shumë imët, mund ta bësh me më pak vaj ose pa vaj fare.
Avokadot e yndyrshme, megjithëse nuk depozitohen në bel dhe ijë, nuk kanë nevojë të përdoren shumë, duhet të kufizoheni në një frut në ditë.
Sallata juaj është gati! Ju bëftë mirë!
