Peshku në një tenxhere është një pjatë e shijshme dhe shumë e bukur që është e përshtatshme edhe për një tryezë festive. Dhe është gjithashtu një trajtim shumë i shëndetshëm, sepse peshku i gatuar në këtë mënyrë ruan të gjitha vitaminat dhe praktikisht nuk kërkon shtimin e vajit.
Është e nevojshme
- - 1 kg fileto peshku deti;
- - 2 karota;
- - 2 kokë qepë;
- - 1 kg patate;
- - ½ limon;
- - 1 rr. lugë kopër dhe majdanoz;
- - 1 tbsp. një lugë vaj ulliri;
- - 1, 2 litra ujë.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani fileto peshku, prerë në copa të vogla me të njëjtën madhësi. Sezoni me kripë dhe piper, derdhni me lëng limoni dhe lëreni për 15-20 minuta.
Hapi 2
Qëroni dhe copëtoni qepët dhe karotat. Skuqini ato në vaj perimesh dhe vendosini në vazo. Shtoni aty patate të qëruara dhe të prera.
Hapi 3
Kripë gjithçka, mbushni me ujë, mbuloni enët me një kapak dhe vendosni në një furrë të ftohtë. Ziejini për 20-30 minuta në 180 ° C.
Hapi 4
Pas kohës së caktuar, shtoni copa të filetave të marinuara të peshkut në tenxhere, spërkatni me barishte dhe piqni për 20 minuta të tjera. Ftojeni pak enën e gatshme dhe shërbejeni direkt në tenxhere.
