Sallatat e mishit mund të zëvendësojnë pjatën kryesore dhe pjatën. Në përgatitjen e sallatave të tilla të përzemërta, mund të përdorni mish të ndryshëm: të tymosur, të zier, të pjekur në skarë. Në përgjithësi, zgjedhja është shumë e gjerë, ju mund të eksperimentoni në mënyrë të sigurt, por tani për tani ne paraqesim në vëmendjen tuaj disa receta për sallata të mishit të përzemërt.
Receta e sallatës së mishit "Hunter"
Përbërësit:
- 300 g fileto pule;
- 130 ml majonezë;
- 100 g shampanjë ose kërpudha porçini;
- 30 g djathë;
- nje domate;
- 1 tbsp. një lugë kaperi të konservuar;
- kripë.
Për një sallatë të tillë, nuk është e nevojshme të marrësh pulë, një fazan, një hithër të zezë, do të bëjë hile druri. Vlim zogun e zgjedhur, veçoni fileto, prerë në shirita. Zieni kërpudhat, copëtoni, copëtoni edhe selinon. Kombinoni këto përbërës me djathë të integruar, kaperi, kripë dhe piper. Sezonin e përgatitur me majonezë, zbukuroni me feta domate të copëtuara.
Receta e sallatës së mishit të derrit dhe patates
Përbërësit:
- 200 g patate dhe mish derri të zier;
- 250 ml majonezë;
- 100 g bizele të njoma;
- 4 vezë;
- 1/2 gotë ujë;
- 2 lugë çaji uthull;
- piper, kripë.
Pritini mishin e mishit të derrit në kube të vogla, hollojeni uthullën me ujë, derdhni mbi mish, vendoseni në të ftohtë për njëzet minuta. Kur mishi të bëhet i bardhë, kullojeni tretësirën e uthullës, shtoni bizelet e njoma. Vlim vezët dhe patatet, ftohtë, pres në kube. Përzieni të gjithë përbërësit, piperin, kripën për shije, sezonin me majonezë. Sallata e përzemërt është e gatshme.
