Specat me djathë dhie janë një meze e shkëlqyeshme për një tryezë festive. Pika kryesore e kësaj pjate është mbushja, falë së cilës specat janë shumë të butë dhe me lëng. Për gatim, mund të përdorni speca të ndritshëm që do të tërheqin vëmendjen e fëmijëve.
Është e nevojshme
- - 4 speca të mëdhenj (prerë në dy dhe hiq emrat)
- - 2 tbsp. vaj ulliri
- - 100 g miell gruri
- - 1 qepë të madhe
- - 1 tsp koriandër i bluar
- - 2 kërcell selino
- - 2 kunguj të njomë
- - 300 g kërpudha
- - 100 g djathë dhie
- - 30 g arra pishe
Udhëzimet
Hapi 1
Necessaryshtë e nevojshme të ngrohni furrën në 200 gradë.
Hapi 2
Vendosni specat në një fletë pjekje, lani me vaj dhe lërini mënjanë ndërsa mbushja është duke u gatuar.
Hapi 3
Zieni grurë gruri sipas recetës në paketim.
Hapi 4
Skuqni qepët në një tigan të parangrohur me shtimin e vajit të ullirit.
Hapi 5
Shtoni koriandër dhe vazhdoni të skuqni për një minutë.
Hapi 6
Shtoni kunguj të njomë, kërpudha të copëtuara dhe ziejini për dhjetë minuta.
Hapi 7
Përzieni arrat e pishës me djathin e dhisë dhe bimët e copëtuara. Shtoni kripë dhe piper për shije.
Hapi 8
Vendosni mbushjen e përgatitur në gjysmën e specave dhe futeni në furrë për 15-20 minuta.
