Boshllëqet e dorëzonjës përgatiten në mënyrë që shurup, komposto, pelte, byrek dhe kështu me radhë të mund të përgatiten prej tyre në çdo kohë të vitit. Pavarësisht nga lloji i përgatitjes - bllokim, reçel, komposto ose shkumë, manaferrat e dorëzonjës nuk i humbin vetitë e tyre të dobishme. Pra, nëse keni një mus ose reçel nga kjo kokrra të kuqe të shëndetshme, atëherë përgatitni shporta të shijshme të ëmbëlsirave të kashtës së shkurtër.
Është e nevojshme
- - 2 gota miell;
- - 200 g gjalpë;
- - 0, 5 gota sheqer, salcë kosi;
- - 2 vezë;
- - 20 g xhelatinë;
- - një majë kripe;
- - musi i dorëzonjës ose reçeli për të mbushur shportat.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni gjalpin në thërrime së bashku me 2 gota miell. Shtoni salcë kosi, sheqer, kripë, llokoçis. Gatuaj një brumë elastik, të trashë.
Hapi 2
Ndani brumin në copa të vogla, shtypni secilën në një tortë të sheshtë, vendosni në një tufë për kifle, shpërndajeni mirë në anët dhe pjesën e poshtme. Trashësia e brumit duhet të jetë mesatarisht 5-7 mm. Ngjiteni brumin në disa vende me një pirun, përndryshe brumi do të rritet, dhe kjo nuk na duhet. Piqni shportat për 20 minuta në 220 gradë. Ata duhet të bëhen të artë.
Hapi 3
Hiqni shportat e nxehta nga kallëpet, vendosini në një fletë pjekjeje, vendosni musë dorëzonjë në secilën, vendosini përsëri në furrë për 6-10 minuta. Ftohni shportat plotësisht, zbukuroni me manaferrat e freskëta të dorëzonjës.
Hapi 4
Zhytni xhelatinën në ujë të vakët për 15 minuta, shtoni 1 tbsp. një lugë sheqer, vihet në zjarr, llokoçis derisa xhelatina të tretet plotësisht. Ftohni pelte, mbushni ato me shporta.
