Dorëzonja është një kokrra të kuqe e thartë e ngjashme me boronicat. Shija e saj do të plotësojë në mënyrë të përkryer një tortë të ëmbël me biskota.
Është e nevojshme
- - miell 300 g
- - vezë 5 copë
- - sheqer 200 g
- - vaj perimesh - 160 ml
- - dorëzonjë 500 g
- - pluhur pjekje 2 tsp
- - sheqer vanilje 10 g
- - sheqer pluhur 50 g
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani të bardhat nga të verdhat.
Hapi 2
Rrahni të bardhët derisa të shfaqet një shkumë e trashë.
Hapi 3
Vazhdoni të tundni të bardhat, duke shtuar ngadalë sheqer dhe sheqer vanilje, derisa të formohet një shkumë e qëndrueshme.
Hapi 4
Vendosni mikserin në shpejtësinë minimale. Shtoni të verdhat një nga një. Mos rrahni, thjesht trazoni.
Hapi 5
Ngadalë derdhni vaj perimesh pa e fikur mikserin.
Hapi 6
Shosh miellin dhe pluhurin pjekës në brumë. Llokoçis butësisht me një shpatull në mënyrë që brumi të mos ulet.
Hapi 7
Derdhni brumin në një enë pjekjeje. Vendosni manaferrat në majë, mbytni ato në brumë. Piqni për 1 orë në 180 gradë.
Hapi 8
E lëmë tortën të ftohet dhe e spërkasim me sheqer pluhur sipër.
