Biskota greke "Dreamndrra e dimrit" janë shumë të shijshme. Nga numri i specifikuar i përbërësve, do të merrni rreth 20 copë biskota, të kombinuara së bashku me një krem delikat me mjaltë, gjalpë dhe sheqer pluhur. Nga sipër ato zbukurohen me arra të prera.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 250 g miell;
- - 120 g mjaltë;
- - 100 g gjalpë;
- - 50 g sheqer;
- - 30 g arra;
- - 1 limon;
- - 1 lugë çaji pluhur pjekje.
- Për mbushje:
- - 100 g sheqer krem;
- - 50 g gjalpë;
- - 1 tbsp. lugë mjaltë.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni miellin me sheqerin dhe pluhurin pjekës. Bettershtë më mirë të shoshosh miellin më parë. Prisni gjalpin e ftohur në copa, fërkojeni me miell me duar.
Hapi 2
Hiqni gjallërinë nga një limon, fërkojeni dhe shtoni në përzierjen e miellit. Tul limoni nuk është e nevojshme për këtë recetë.
Hapi 3
Nxehtësia e mjaltit në një gjendje të lëngët, shtoni në brumë, gatuajeni, ndani atë në dy pjesë të barabarta. Formoni rreth 20 ëmbëlsira të vogla nga secila pjesë.
Hapi 4
Spërkatni gjysmën e ëmbëlsirave me arra të copëtuara para pjekjes, lini gjysmën tjetër ashtu siç është - kjo do të jetë pjesa e poshtme e trajtimit.
Hapi 5
Thani ëmbëlsirat pak në furrë në 150 gradë. Nuk kërkohen biskota! Biskotat thjesht duhet të bëhen pak më të vështira në mënyrë që të çiftohen së bashku.
Hapi 6
Bëni një mbushje me mjaltë, gjalpë dhe sheqer pluhur.
Hapi 7
Lani 20 biskota pa arra me mbushjen, bashkojini me gjysmat e mbushura me arra.
