Për një festë modeste familjare ose një festë madhështore, në mënyrë që të surprizoni të ftuarit dhe familjet në maksimum, mund të gatuani një rrotull derri me patate të pjekura. Rrotulla mund të përgatitet ose thjesht nga mishi ose duke përdorur mbushje të ndryshme me djathë, kërpudha dhe perime.
Është e nevojshme
- - qafa e mishit të derrit 500 g
- - 8 zhardhokë mesatare të patates
- - 2 karota
- - djathë i fortë 100 g
- - majonezë 20 g
- - 2 thelpinj hudhre
- - lëng limoni 20 ml
- - piper dhe kripë për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Mishi duhet të lahet dhe thahet, pastaj të pritet në shtresa dhe të rrihet. Pastaj duhet të ujitet me një përbërje të bërë nga lëng limoni, hudhër, kripë dhe piper. Pas kësaj, lini mishin për të paktën 1.5 orë.
Hapi 2
Më pas grijmë karotat dhe djathin imët, i përziejmë së bashku dhe i vendosim në shtresën e mishit. Mbështilleni atë në një listë dhe lidheni atë me fije të trasha. Përfundoni rrotullën në fletë metalike dhe piqni në furrë në 180 ° C për 90 minuta.
Hapi 3
Në këtë kohë, përgatitni patatet - zhvishem dhe lani ato. Pastaj nxirrni mishin, lirojeni nga petëza. Vendosni zhardhokët e patates rreth rrotullës, shtoni supë nëse është e nevojshme. Lani pjesën e sipërme të mishit me majonezë dhe piqni derisa patatet të zbuten.
