Një tortë e shijshme nuk është aq e vështirë për t’u bërë sa duket në shikim të parë. Gëzoni të dashurit tuaj dhe piqni ëmbëlsira me kajsi të thata.
Është e nevojshme
- - çokollatë e hidhur - 250 g;
- - miell - 1, 5 gota;
- - hapës për brumë - 1, 5 lugë çaji;
- - sheqer kafe - 1 gotë;
- - kakao - 1 lugë gjelle;
- - gjalpë - 125 g;
- - vezë - 1 copë;
- - kajsi të thata - 1 gotë;
- - arra ose lajthi - 0,5 gota;
- - sode - 0,5 lugë çaji;
- - salcë kosi - 150 g;
- - qumësht - 100 ml.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni çokollatën e copëtuar në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr. Nxehtësia, duke e përzier vazhdimisht, derisa të zbutet. Pastaj vendoseni në një pjatë për pjekje me pergamenë dhe përhapeni në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen. Dërgojeni në të ftohtë dhe lëreni të ngrijë.
Hapi 2
Grini gjalpin dhe bashkojeni me produktet e mëposhtme: miellin e situr, kakaon, sheqerin e grimcuar dhe pluhurin pjekës. Përziejeni përzierjen që rezulton me duart tuaja derisa të formohen thërrime të imëta. Pastaj shtoni një vezë, kajsi të thata të copëtuara dhe arra në të. Përziejeni tërësisht.
Hapi 3
Në një tas të veçantë, bashkoni salcën e thartë, sodën e bukës dhe qumështin. Shtoni përzierjen që rezulton në atë kryesore. Përziejeni tërësisht. Kështu, brumi doli.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 180 gradë. Vendoseni brumin që rezulton në një myk me çokollatë dhe lëmojeni butësisht. Piqni për rreth 30 minuta.
Hapi 5
Hiqni produktet e pjekura nga kallëpi, lërini të ftohen pak dhe kthejeni nga ana tjetër. Pastaj vendoseni në frigorifer për rreth 2 orë. Cmbëlsira me kajsi të thata janë gati! Shërbyer ato në tryezë, pasi të prerë ato.
