Për fëmijët, është e nevojshme të gatuani të shijshëm dhe të shëndetshëm. Atëherë nuk do ta bindni fëmijën tuaj të hajë një lugë për mamanë dhe babanë. Ky problem do të zgjidhet në vetvete nëse përgatitni pulë dhe perime "Buketik".
Është e nevojshme
- - gjokse pule - 2 copë,
- - Piper bullgar shumëngjyrësh - 2 copë,
- - kastravec - 1 copë,
- - karrota - 1 copë,
- - qepë të njoma - 3-4 pupla,
- - kopër - 1 bandë,
- - salcë kosi - 0,5 gota,
- - kripë për shije,
- - lavash armene.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni gjoksin e pulës, ndani mishin nga kockat dhe priteni në kubikë të hollë të gjatë (mund të piqni edhe pak në furrë derisa të marrë ngjyrë të artë). Qëroni dhe prisni karrotat e ziera në të njëjtën mënyrë si mishi i pulës. Qëroni specat dhe pritini në shirita gjatësorë.
Hapi 2
Qëroni dhe copëtoni kastravecin. Të gjitha perimet dhe mishi duhet të priten në copa të zgjatura me të njëjtën madhësi dhe formë, nëse është e mundur. Prisni imët koprën dhe shtoni në salcë kosi, kripë dhe përziejeni.
Hapi 3
Renditni fletët e lavashit në dy shtresa. Përhapni shtresën e sipërme bujarisht me salcë krem kosi dhe lëreni të thithë pak. Më pas vendosni fetat e perimeve dhe mishit të pulës në bukën e pitës dhe i rrokullisni në mënyrë që të merrni një “tufë”. Mund ta shërbeni me kefir, lëng të pa ëmbëlsuar dhe më së miri me të gjitha me një supë aromatik.
