Një recetë origjinale që ndërthur organikisht mishin e derrit, pulës dhe mjedrës. I përshtatshëm për një darkë festive ose një rast të veçantë.
Është e nevojshme
- - 500 gr mish derri;
- - 500 gr fileto quinoa;
- - 1 tbsp. mjedra (të ngrira);
- - 1 lugë çaji miell;
- - 1 lugë gjelle sheqer;
- - 1 lugë gjelle lëng limoni;
- - kripë dhe piper.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini mishin e derrit në pjesë, pastaj rrahni në 2 anët. Shuaj me lëng limoni, fshij me kripë dhe erëza.
Hapi 2
Pritini fileton e pulës në shirita të ngushtë.
Hapi 3
Në mishin e derrit të rrahur më parë, bëni lojëra elektronike të vogla në të cilat duhet të vidhni shiritat e mishit të pulës për të bërë një gërshetim si një "shportë".
Hapi 4
Piqni "gërsheta" në furrë në një fletë pjekje të lyer me yndyrë në 200-300 gradë për 25-30 minuta.
Hapi 5
Përgatitni salcën. Për ta bërë këtë, bluaj mjedrat në një blender me sheqer, vlim për 5 minuta dhe fshij nëpër një sitë. Shtoni miell, vlim.
Hapi 6
Vendosni bërxolla të gërshetuara në një pjatë dhe hidheni salcë me mjedër.
