Shumë amvise duan të gatuajnë sallatë me pulë dhe djathë. Mishi i shpendëve është i përballueshëm, zihet mjaft shpejt dhe kombinohet me shumë produkte, dhe djathi shton erëz në pjatë. Gjëja kryesore është të njohësh recetën e provuar të sallatës.
Është e nevojshme
- - gjoks pule - 1 copë;
- - shampanjë të freskët - 150 g;
- - vezë pule - 4 copë;
- - djathë i fortë - 100 g;
- - qepë - 1 kokë;
- - hudhër - 1 karafil;
- - domate e madhe - 1 copë;
- - kopër të freskët - 1 bandë;
- - kripë, erëza, majonezë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë një sallatë me pulë dhe djathë, hapi i parë është të zieni mishin. Për ta bërë këtë, lani gjoksin, hiqni yndyrën e tepërt dhe gatuajeni në ujë të kripur derisa të zbutet.
Hapi 2
Zieni vezët. Kur gatuhet, ftohet dhe pritet në kubikë.
Hapi 3
Hiqni lëvoren nga qepa, prerë perimet në gjysmë unaza. Hidhni pak vaj perimesh në një tigan të nxehur më parë, skuqni qepën për 2-3 minuta, duke e përzier vazhdimisht.
Hapi 4
Lani kërpudhat, prerë ato në feta të holla. Vendosni kërpudhat e përgatitura në një tigan me qepë. Kripë përbërësit për shije. Qepni perimet derisa të gatuhen kërpudhat.
Hapi 5
Ftohni qepën e skuqur me shampanjë, vendoseni në një enë me vezët e copëtuara.
Hapi 6
Ftohni gjoksin e pulës së gatuar, prerë në kube, dërgojani përbërësve të tjerë.
Hapi 7
Prisni djathin në sheshe të mëdha, dërgojeni në sallatë.
Hapi 8
Llokoçis meze të lehtë, shtoni kopër të larë dhe të copëtuar në një pjatë. Sezoni sallatën me pulë dhe djathë me majonezë, shtoni hudhër, të kaluar përmes një shtypi. Llokoçis gjellën.
Hapi 9
Lani domate, priteni në copa më të mëdha dhe vendoseni në një pjatë të veçantë.
Hapi 10
Shërbejeni sallatën me pulë dhe djathë në tryezë në pjesë ose në një pjatë të madhe të sheshtë, duke shtruar meze në një rrëshqitje dhe duke shpërndarë feta domate të copëtuara në një rreth. Kur shërbehet në këtë mënyrë, sallata do të duket e ndritshme dhe festive.
