Byreku me luleshtrydhe me vanilje është një ëmbëlsirë e vërtetë verore. Torta ka shije dhe aromë të shkëlqyeshme. Ai pa dyshim që do ta zbukurojë tryezën. Nuk do të jetë e vështirë të përgatitni një ëmbëlsirë, dhe procesi i përgatitjes nuk do të marrë shumë kohë.
Është e nevojshme
- - vezë - 3 copë;
- - gjalpë - 100 g;
- - salcë kosi 15% - 100 g;
- - sheqer - 250 g;
- - pluhur pjekje - 1 lugë;
- - miell - 3 gota;
- - sheqer vanilje - 2 tsp;
- - luleshtrydhe - 300 g;
- - niseshte - 2 tbsp. l.
- - qumësht - 3 tbsp. l
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitja e brumit. Përzieni vezët (2 copë) me sheqer (150 gramë) dhe sheqer vanilje, rrihni me mikser. Shtoni gjalpë të zbutur dhe salcë kosi. Rrihni përzierjen me një mikser derisa të qetë. Përzieni miellin me pluhurin pjekës dhe gradualisht shtoni në brumë. Gatuaj një brumë të butë, duhet të ngjitet pak në duar. Mbështilleni brumin e përfunduar me mbështjellës plastik dhe lëreni për 15 minuta.
Hapi 2
Gatimi i mbushjes. Shpëlarje manaferrat me ujë, thatë, hiqni gjeth. Pritini çdo kokrra të kuqe në disa feta. Mbuloni manaferrat me sheqerin dhe niseshten e mbetur. Llokoçis Lëreni të veprojë për 10 minuta.
Hapi 3
Ndani brumin në dy pjesë të pabarabarta (2/3 dhe 1/3). Rrokullisni pjesën më të madhe të brumit në një shtresë të trashë rreth 1 centimetër. Vendoseni brumin e mbështjellë në një myk (të lyer më parë me gjalpë). Formoni parakolpë të lartë. Përhapni mbushjen e manave në mënyrë të barabartë në brumë. Rrokullisni pjesën e dytë të brumit në një shtresë të hollë. Vendoseni brumin mbi mbushje, shtypni mirë skajet dhe çikë.
Hapi 4
Kombinoni 1 vezë dhe qumësht, rrihni me një mikser. Fërkoni pjesën e sipërme të byrekut me përzierjen e vezëve dhe qumështit dhe spërkatni me sheqer. Piqeni byrekun në furrë në 220 gradë për 30-40 minuta. Pjata është gati! Ju bëftë mirë!
