Kjo sallatë është një dhuratë nga perëndia për ata që duan pjata origjinale me përbërës të pazakontë. Ata që i përmbahen një stili të shëndetshëm jetese gjithashtu do të kënaqen me të, pasi sallata përmban produktet më të dobishme.
Është e nevojshme
- Përbërësit për 6-8 persona:
- - 300 g elb margaritar;
- - kunguj të butternut me madhësi të mesme;
- - 2 lugë vaj ulliri;
- - 300 g brokoli;
- - 75 g arra pishe;
- - 100 g boronicë.
- Për karburantin:
- - 150 ml vaj ulliri;
- - 50 ml uthull mjedre;
- - një lugë gjelle mjaltë të lëngshëm;
- - kripë dhe piper.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni elbin e perlave sipas udhëzimeve në paketim derisa të zbutet, vendoseni në një kullesë, lëreni mënjanë.
Hapi 2
Ngroheni furrën në 180C. Pritini kungullin në feta me trashësi 1 centimetër, kripë, piper, spërkatni me vaj ulliri dhe vendoseni në një fletë pjekjeje. Ne pjekim për 30-35 minuta, të lënë mënjanë. Vendosni arra pishe në një fletë pjekje, piqni në furrë për 2 minuta, përziejeni dhe dërgojeni në furrë për 5 minuta të tjera.
Hapi 3
Ndërsa kungulli është duke u pjekur, çmontoni brokolin në copa të vogla (për një kafshatë), gatuajeni për nja 5-7 minuta.
Hapi 4
Për salcë, përzieni vajin e ullirit, uthullën e mjedrës, mjaltin dhe një majë piper dhe kripë në një tas.
Hapi 5
Në një tas të madh, përzieni të gjithë përbërësit e ftohur, shtoni boronicat, derdhni salcën, përzieni plotësisht dhe shërbejeni.
