Kjo pjatë mund të shërbehet si një meze të lehtë ose një darkë e lehtë, me pak kalori. Pula e zierë e përfshirë në përbërjen e saj do ta bëjë sallatën të jetë e përzemërt, dhe mollët e freskëta do ta pasurojnë trupin me shumë vitamina dhe fibra të dobishme për tretjen.
Është e nevojshme
- - 150 g gjoks pule;
- - 1-2 mollë;
- - ½ tufë spinaq;
- - 100 g djathë feta;
- - head kokën e qepës së kuqe;
- - lëng gjysmë limoni;
- - 2 tbsp. lugë vaj ulliri;
- - 1 tbsp. një lugë uthull molle;
- - 1 lugë çaji mjaltë.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë një sallatë me mollë, së pari shtoni salcën në të. Duhet të futet për pak kohë. Për ta bërë këtë, shkrini mjaltin pak, duke e bërë atë më të lëngshëm. Përzieni atë me vaj ulliri, uthull molle dhe lëng gjysmë limoni.
Hapi 2
Zieni gjoksin e pulës në ujë të kripur. Pastaj ftohni, ndani mishin nga kockat dhe kërcet, prerë atë në kube të vogla dhe vendoseni në një tas sallatë.
Hapi 3
Lani mollët dhe pritini në feta të holla, shtoni në tasin e sallatës së bashku me spinaqin e copëtuar trashë. Vendosni aty gjysmë unaza qepësh të kuqe dhe djathë të copëtuar trashë.
Hapi 4
Hidhni sallatën e përgatitur me mollë dhe mish pule me salcën e përgatitur dhe trazojeni pak. Në këtë fazë mund t’i shtoni edhe disa arra të shtypura. Shërbejeni gjellën me verë të bardhë të thatë.
