Ka një mori çajesh në raftet e dyqaneve. Por si të zgjidhni një çaj vërtet të shijshëm dhe të shëndetshëm nga markat e shumta të njohura dhe të panjohura.
Përzgjedhja e çajit sipas pamjes dhe shijes
Kriteri më i rëndësishëm për çajin cilësor është pamja dhe aroma e tij. Për shkak të kësaj, çajrat e grimcuar dhe qeset e çajit duhet të shmangen. Në mënyrë tipike, ato bëhen ose nga çaji i shkallës së ulët ose nga mbeturinat. Në fazën e blerjes, duhet të studioni përbërjen dhe t'i jepni përparësi çajit pa aditivë, aromë. Kur hapni paketimin, aroma e çajit nuk duhet të jetë e ashpër. Ngjyra e fletës nuk është e shurdhër, nëse kjo nuk vlen për varietetet me plakje të qëllimshme, por gjithashtu jo të ndritshme. Gjithashtu, gjethet e çajit duhet të jenë në të njëjtën madhësi dhe të mos kenë shkopinj në papastërti.
Kur piqet, çaji me cilësi të lartë do të ketë një aromë dhe shije mjaft të theksuar. Në varësi të shumëllojshmërisë, ato do të shkojnë në hije të shijes "mjaltë", "arrë", "lule" ose "qumështore".
Si ta dalloni të freskët nga çaji i vjetër
Çaji i freskët pa aromatizues shtesë do të ketë një aromë mjaft të pasur. Çaji i vjetër ka një erë "pluhuri" dhe myku. Përveç kësaj, kur fërkoni një fletë çaji të freskët në dorën tuaj, do të duket "e gjallë". Çaji i vjetër do të shndërrohet në pluhur.
Kur krijoni çaj të freskët, uji fiton një ngjyrë të bukur të pasur qelibari. Gjethet hapen plotësisht dhe ju mund të shihni formën, venat, dhëmbëzat. Një hije me re e ujit ose një film në sipërfaqe do të thotë që çaji është ose i vjetër ose i gradës së ulët.
Cilit prodhues t'i jepet përparësi
Sigurisht, çaji cilësor është i shtrenjtë dhe jo për një gamë të gjerë njerëzish. Në ndryshim nga çajrat e reklamuar, të cilat i drejtohen konsumatorit masiv. Dhe tashmë, duke u nisur nga kjo, ato nuk mund të jenë të mira sipas përkufizimit. Kompanitë blejnë gjethe çaji me shumicë të madhe, gjë që e bën të pamundur ndjekjen e cilësisë së mallrave. Përveç kësaj, një sasi e tillë e çajit nuk lejon shitjen e tij menjëherë, dhe mund të ruhet në depo për një kohë të gjatë. Kjo është arsyeja pse shumë kompani të njohura hollojnë shumëllojshmërinë e tyre të çajit të ndenjur me të gjitha llojet e aditivëve dhe aromatizuesve. Duke shtypur në këtë mënyrë erën dhe shijen e pakëndshme të çajit të vjetër. Emrat e bukur dhe reklamat e vendosura mirë rrisin kërkesën e konsumatorit për çaj me aditivë. Por jo gjithçka është aq e keqe, dhe ju mund të gjeni një "margaritar" në dyqanet e përgjithshme. Gjëja kryesore nuk është të ndjekësh markat e njohura. Më mirë të japësh preferencën për një markë të re. Derisa të promovohet "emri", prodhuesi përpiqet të monitorojë cilësinë në mënyrë që të tërheqë dhe mbajë blerësit e mundshëm. Ndër të tjera, duhet të gjeni kohë për të parë prodhuesin në paketim. Ndodh që prodhuesi i një çaji të njohur dhe çaji të një marke të panjohur është i njëjti. Në këtë rast, është më mirë të kërkoni diçka tjetër.
