Një pjatë e tillë si shawarma ka fituar popullaritet të madh. Mund ta blini në të gjitha kioskat, por askush nuk i di me siguri përbërësit që janë përdorur për të bërë shawarma. Prandaj, unë do t'ju tregoj se si të gatuani shawarma të shijshme në vetëm 20 minuta.
Është e nevojshme
- - lavash;
- - djathë i fortë;
- - gjoks pule;
- - tranguj të kripur;
- - nje domate;
- - lakër kineze;
- - majonezë;
- - vaj perimesh;
- - ketchup;
- - mustardë;
- - erëza;
- - piper i kripës.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, lani dhe thani të gjithë përbërësit e mësipërm plotësisht.
Hapi 2
Merrni dy gjokse pule, rreth 350 gram secili, dhe marinojini ato, duke fërkuar erëzat mbi gjokse.
Hapi 3
Nxehni vajin në një tigan dhe ziejini gjokset e pulave të përgatitura në secilën anë për rreth 8 minuta, derisa të marrin ngjyrë të artë.
Hapi 4
Lëreni gjoksin të ftohet dhe më pas priteni në feta.
Hapi 5
Pritini lakrën në shirita të vegjël. Do t'ju duhen rreth 150 gramë të saj.
Hapi 6
Tani prerë 100 gram turshi për së gjati në 4 pjesë. Hiqni mesin e ashpër nga domatja dhe prerë në gjysmë unaza të holla.
Hapi 7
Grijeni 150 gram djathë të fortë në një rende të trashë.
Hapi 8
Për të bërë salcën, bashkoni majonezë, ketchup dhe mustardë në një tas. Përzieni mirë këtë masë.
Hapi 9
Tani mund të filloni të grumbulloni shawarma. Do t'ju duhen 4 bukë pita për të bërë 4 racione shawarma. Hidhni bukën pita dhe vendosni lakrën dhe gjoksin e pulës në qendër, vendosni domatet dhe kastravecat sipër, derdhni salcën mbi gjithçka dhe spërkatni me djathë të integruar.
Hapi 10
Përfundoni bukën me pita në një listë, duke tundur skajet në mënyrë që mbushja të mos derdhet dhe salca të mos derdhet. Bëni edhe 3 racione shawarma në të njëjtën mënyrë.
Hapi 11
Ngroheni furrën në 220 gradë dhe piqni shawarma në të për rreth 5 minuta.
