Kush nuk i pëlqen të përkëdhelë veten me një ëmbëlsirë të shijshme dhe të shëndetshme? Por shpesh, duke e blerë atë në një dyqan, njerëzit as nuk dyshojnë se sa konservantë dhe aditivë të tjerë janë në produktet e tyre të preferuara. Kjo është arsyeja pse unë do t'ju tregoj se si të bëni kos natyral duke përdorur një termos si pjatë.
Është e nevojshme
- - qumësht shtëpiak;
- - maja;
- - sheqer;
- - manaferrat.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni fillimisht 1 litër qumësht shtëpiak. Sigurohuni që të përdorni qumësht shtëpiak, sepse është shumë i yndyrshëm dhe nuk përmban të gjitha llojet e aditivëve. Pas kësaj, ftohni atë në rreth 42-45 gradë.
Hapi 2
Ndërsa qumështi është duke u ftohur, hidhni ujë të valë mbi të gjitha enët që do të marrin pjesë në përgatitjen e kosit, përfshirë lugët dhe termosin.
Hapi 3
Nëse doni që kosi të jetë më i ëmbël, atëherë duhet të përgatisni një shurup sheqeri, domethënë të tretni plotësisht sasinë e kërkuar të sheqerit në ujë. Por është më mirë nëse përdorni sheqer pluhur në mënyrë që sheqeri në kos të mos ju përtypë dhëmbëve.
Hapi 4
Sapo qumështi të jetë ftohur, hiqni letrën prej saj. Shtoni shurupin e përgatitur të sheqerit në të, dhe pastaj butësisht përzieni qumështin dhe brumin e thartë. Për këtë, ju mund të përdorni një kulturë komerciale fillestare të thatë, e cila shitet në barnatore ose dyqane të ushqimit të shëndetshëm.
Hapi 5
Derdhni masën e qumështit dhe brumin e thartë në një termos dhe mbylleni fort me kapak.
Hapi 6
Pas rreth 8 orësh, hidhni kosin nga termosi në një enë, e cila më parë ishte shpërndarë me ujë të vluar, dhe vendoseni kosin në frigorifer për 7 orë.
Hapi 7
Kosi i bërë në shtëpi është gati. Tani rregulloni atë në pjesë, në majë të kosit mund të zbukurohet me manaferra, çokollatë ose fruta.
