Po mendoni si të gatuani salmon? Unë propozoj një recetë të re për supën e zakonshme: hodgepodge salmon. Shija është më delikate, dhe për sa i përket vetive është shumë më e dobishme sesa hoxha i zakonshëm i mishit.
Është e nevojshme
- - grup supë me salmon;
- - patate 2-3 copë;
- - 1 kanaçe me ullinj të konservuar;
- - paste domate 3 tbsp;
- - trangujve turshi - 4 copë. të mesme;
- - karrota 1 copë;
- - 2-3 qepë;
- - vaj luledielli, kripë, piper, bimë.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të gatuar salmon, duhet të shpëlani peshkun, të hiqni gushë dhe të zieni në ujë të kripur, ku së pari vendosni të gjithë qepën.
Hapi 2
Hiqni salmonin nga supa, çmontoni në copa të vogla dhe vendoseni përsëri në tigan.
Hapi 3
Pritini patatet në kube, derdhni në supë, gatuajini për 10 minuta.
Hapi 4
Në të njëjtën kohë, copëtoni imët qepët, karotat dhe kastravecat. Skuqni perimet në një tigan, ku keni derdhur më parë pak vaj perimesh. Shtoni në masë pastën e domates, ziejeni për 3-5 minuta.
Hapi 5
Hidhni pjekjen e përgatitur në supë, shtoni ullinj (opsionale), bimë, kripë dhe kokrra piperi të zi. Vazhdoni gatimin edhe për 10 deri në 15 minuta.
Shërbejeni me pykë limoni dhe salcë kosi.
