Ndryshe nga shumë gatime me shumë kalori, sallata greke përgatitet vetëm nga perime të freskëta dhe e kalitur me vaj ulliri aromatik. Pamja e saj spektakolare do të dekoroj tryezën. Shije dhe lehtësi e hollë do t'ju japin një humor të mirë. Përgatitja e një sallate të tillë nuk do të jetë e vështirë edhe për amvisat fillestare.
Është e nevojshme
- - domate qershi - 8 copë;
- - tranguj të freskët me madhësi të mesme - 2 copë;
- - qepë të kuqe - 1 copë;
- - Djathë grek Feta - 100 g;
- - ullinj me gropa - 4-5 copë;
- - vaj ulliri - 20 g;
- - limon - 0,5 copë;
- - gjethe marule - 2-3 copë;
- - piper i zi i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini domatet e qershisë, kastravecat dhe marule nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini. Një tipar i sallatës është që të gjithë përbërësit kryesorë priten në copa të mëdha, të përmasave të ngjashme me njëri-tjetrin. Por meqenëse ne jemi duke përdorur domate të vogla, thjesht ndani ato në gjysmë. Në vend të qershisë, mund të merrni edhe 2-3 copë domate të zakonshme. Në këtë rast, prerë ato në 6-8 pjesë.
Hapi 2
Prisni kastravecat në kube me një anë të paktën 2 cm. Dhe prerë djathin Feta në copa të ngjashme kub. Qëroni qepën e kuqe, shpëlajeni atë dhe prerë në gjysmë unaza të hollë. Pritini ullinjtë në feta të rrumbullakëta.
Hapi 3
Tani le të përgatisim salcën e sallatës. Për ta bërë këtë, shtrydhni lëngun në një tas të vogël nga gjysma e një limoni. Nëse eshtrat bien aksidentalisht në të, ato do të duhet të hiqen. Shtoni vaj ulliri dhe piper të zi për shije në lëng. Lëvizni lehtë me një pirun.
Hapi 4
Vendosni trangujve të copëtuar, domate, ullinj dhe djathë në një tas të madh, shtoni salcën dhe trazojini mirë. Prisni gjethet e maruleve nëse dëshironi dhe shtoni në tas. Transferojeni atë në një tas sallatë dhe shërbejeni.
