Mjalti është një ëmbëlsirë e artë dhe e shëndetshme që është e përhapur në të gjithë botën. Besohet se sasia më e madhe e këtij produkti të dobishëm prodhohet çdo vit në Kinë. Ka shumë fakte interesante që lidhen me mjaltin.
Mjalti është shumë i pasur me substanca të ndryshme të dobishme dhe vitamina, megjithatë, çuditërisht, bakteret patogjene dhe mikrobet nuk mbijetojnë në një medium të tillë ushqyes. Prandaj, produkti natyral nuk përkeqësohet, nuk rritet i mykur. Nëse e ruani këtë delikatesë qelibari në një vend të freskët dhe në një enë me një kapak të mbyllur fort, atëherë ajo kurrë nuk do të humbasë dobinë dhe shijen e saj.
Kjo ëmbëlsi është e pranishme në mite dhe legjenda të ndryshme. Kështu, për shembull, në mitologjinë Skandinave, pijet me mjaltë mund të shërojnë çdo sëmundje. Dhe në Greqinë e lashtë, mjalti ishte kredituar me aftësinë jo vetëm për të zgjatur jetën e njeriut, por fjalë për fjalë për të dhënë pavdekësi.
Sidoqoftë, mjalti nuk toleron shumë nxehtësi. Edhe rrezet e diellit mund të dëmtojnë këtë produkt. Nën ndikimin e nxehtësisë, pothuajse të gjitha vetitë e dobishme të mjaltit zhduken, prandaj nuk rekomandohet ngrohja e tij.
Vetë emri i kësaj ëmbëlsie vjen nga gjuha hebraike. Fjalë për fjalë ajo përkthehet si "magjepsëse", "magji", "magji".
Mjalti ka një numër të vetive medicinale. Edhe nëse konsumoni një trajtim në sasi të vogla, por sa më rregullisht që të jetë e mundur, mund të shpëtoni nga problemet e tretjes, të forconi sistemin imunitar dhe të parandaloni zhvillimin e disa patologjive të zemrës dhe enëve të gjakut. Përveç kësaj, besohet se edhe një aromë e thjeshtë e mjaltit është në gjendje të shërohet, të ngarkojë forcën dhe energjinë.
Nëse jeni duke kërkuar një ilaç për një hangover, atëherë mjalti mund të bëhet ai. Mund të konsumohet thjesht në formë të pastër, i holluar në ujë ose i shtohet çajit. Mjalti lufton në mënyrë të përsosur me efektet e konsumit të alkoolit, duke ndihmuar që shpejt të kthehet në tonin e dëshiruar. Ky efekt arrihet për faktin se kjo e ëmbël përmban shumë fruktozë. Kjo substancë ndihmon në largimin e mbetjeve të alkoolit dhe substancave toksike nga trupi, të cilat mund të ju bëjnë të ndiheni të sëmurë.
Ju mund të përcaktoni shijen e përafërt të mjaltit duke parë hijen e tij. Nëse trajtimi duket prej ari transparent dhe delikat, atëherë do të jetë i butë dhe i këndshëm. Por varietetet e mjaltit të errët dallohen nga përqendrimi dhe shija e tyre e pasur.
Kjo ëmbëlsi mund të ketë një efekt pozitiv në gjendjen e flokëve, thonjve dhe lëkurës. Prandaj, mjalti shpesh shtohet në kozmetikë të ndryshëm. Përveç kësaj, vihet re efekti pozitiv i mjaltit në rigjenerimin e lëkurës. Për të shëruar plagët, gërvishtjet ose gërvishtjet e vogla, vendosni pak mjaltë të lëngshëm dy herë në ditë në zonën e dëmtuar të lëkurës.
