Xhelatina është një produkt natyral i përpunimit të indeve të kolagjenit të kafshëve. Produkti është mjaft i dobishëm dhe përmirëson gjendjen e lëkurës dhe nyjeve të njeriut. Përdoret në prodhimin e pelte, marmelatë, marshmallows, pelte, aspic dhe enët e tjera. Xhelatina e ngrënshme mund të blihet në formën e një pluhuri, të përbërë nga kokrra, ose në formën e fletëve. Një fletë xhelatinë është e barabartë me një lugë çaji pluhur.
Është e nevojshme
-
- 1 lugë gjelle xhelatinë
- 1 gotë ujë
- 3 litra supë
Udhëzimet
Hapi 1
Tretni xhelatinën në një gotë me ujë të ftohtë.
Hapi 2
Lëreni të fryhet për 1-1,5 orë.
Hapi 3
Pastaj trazojeni dhe, duke u ngrohur në nxehtësi të ulët, përzieni derisa të tretet plotësisht.
Hapi 4
Hiqni xhelatinën nga nxehtësia dhe kullojeni solucionin përmes petës me napë.
Hapi 5
Llokoçis xhelatinën e gatshme me supë të xhelatuar.
