Elementi gjurmë mangani është jashtëzakonisht i rëndësishëm në trupin e njeriut për zhvillimin e duhur të të gjitha qelizave dhe indeve. Për shkak të pranisë së tij, ata janë të aftë të kryejnë funksione të rëndësishme dhe të përvetësojnë plotësisht vitaminën B1, hekurin dhe bakrin, pa të cilën do të ishte absolutisht e pamundur të fillohet procesi i formimit të qelizave të reja, përfshirë qelizat nervore.
Trupi i një të rrituri përmban rreth 10 ose 20 mg të elementit gjurmë të manganit. Pjesa më e madhe e tij gjendet në mëlçi, indet e kockave, veshkat dhe trurin. Thithja e manganit përmirësohet ndjeshëm me ndihmën e fosforit, vitaminës E dhe kalciumit (duhet të keni shumë kujdes, sepse në sasi të mëdha këto elementë gjurmë mund të dëmtojnë ndjeshëm metabolizmin e manganit në trup).
Roli i manganit në trupin e njeriut është të aktivizojë një numër të madh të reaksioneve enzimatike, siç janë: formimi i strukturës kockore, përmirësimi i sistemit nervor, parandalimi i formimit dhe depozitimit të dhjamit në mëlçi, shërimi i shpejtë i plagëve dhe rritja njerëzore, thithjen e hekurit nga trupi. Gjithashtu, në sajë të manganit, formohen glukoza dhe proteinat, me ndihmën e saj, ndodh metabolizmi i energjisë, gjatë së cilës oksidohet glukoza dhe karbonët. Ky element gjurmë ndihmon ndjeshëm në asimilimin e bakrit dhe merr pjesë së bashku në shumë procese, për shembull, në aktivizimin e enzimave.
Një i rritur duhet të marrë nga 2 deri në 5 mg të elementit gjurmë mangan në ditë. Për gratë gjatë shtatëzënësisë dhe laktacionit, dozat e kësaj lënde variojnë nga 4 deri në 8 mg. Fëmijët e moshës një deri në tre vjet - 1 mg, nga katër në gjashtë vjet - 1.5 mg, nga shtatë në pesëmbëdhjetë - 2 mg. Për fëmijët mbi moshën pesëmbëdhjetë vjeç, dozat e manganit në ditë variojnë nga 2 në 5 mg.
Nëse një person i kushton kohë ditore aktivitetit fizik ose ka sëmundje të tilla si diabeti mellitus, marramendje të shpeshta, skizofreni ose çrregullime nervore, është e nevojshme të rritet marrja e manganit nga 5 në 8 mg.
Pjesa më e madhe e elementit gjurmë të manganit gjendet në çaj dhe kakao, boronicë, pak më pak në gështenja të ngrënshme dhe speca zile. Qumështi, mishi (viçi, qengji, mishi i viçit dhe shpendët), lloje të ndryshme të peshkut dhe vaji i ullirit kanë shumë mangan. Gjithashtu, mjalti, limonët, mustarda dhe selino në sasi të mëdha janë të ngopura me këtë element, i cili është jashtëzakonisht i rëndësishëm për trupin e njeriut. Pak më pak nga ajo gjendet në mëlçi, panxhar, fasule, qepë, bizele jeshile, majdanoz, grurë dhe bukë thekre, rrush pa fara, boronicë dhe boronicë. Banane, kumbulla të thata, fiq, mjaltë i errët, goca deti dhe maja gjithashtu përmbajnë mangan.
Mungesa e këtij elementi gjurmë në trupin e njeriut është një nga anomalitë më të zakonshme. Shpesh kjo shoqërohet me një rritje të stresit emocional ose mendor (mangani punon shumë me të gjitha proceset e stabilizimit të sistemit nervor qendror). Një mungesë e këtij elementi gjurmë ndikon negativisht në sistemin nervor, ndikon negativisht në funksionimin e trurit dhe disa organeve të tjera.
Njerëzit që vuajnë nga depresioni kanë nevojë për një sasi të shtuar të elementit gjurmë të manganit, sepse është kryesisht gjatë momenteve të rënies mendore që është mjaft i mangët.
Ashtu si një mungesë, një tepricë e këtij mikroelementi është veçanërisht e dëmshme për trupin e njeriut. Në rast të mbidozimit të kësaj substance (nga 40 mg në ditë), mund të ndodhin ndryshime të rëndësishme në funksionimin e trupit, të tilla si: shfaqja e halucinacioneve, humbja ditore e oreksit, ulja e aktivitetit njerëzor, shfaqja e dhimbjes në muskujt, lodhja dhe përgjumja e vazhdueshme, si dhe depresioni, atrofia e sistemit muskulor dhe madje edhe dëmtimi i mushkërive.
