Keni vendosur të bëni simite, por nuk e keni bërë kurrë më parë? Atëherë duhet të filloni me gjënë më të thjeshtë - të piqni simite të quajtura "Tulips". Janë mjaft të lehta për tu bërë dhe shumë të shijshëm.
Është e nevojshme
- - miell - 350-400 g;
- - qumësht - 150 ml;
- - gjalpë - 80 g;
- - vezë - 2 copë;
- - kripë - një majë;
- - maja - 1 lugë çaji;
- - sheqer - 1 gotë;
- - kanellë - 1-2 lugë.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të bëni një brumë. Për ta bërë këtë, bashkoni përbërësit e mëposhtëm në një tas: 50 mililitra qumësht të ngrohtë, 2 lugë çaji sheqer të grimcuar dhe maja. Llokoçisni këtë përzierje dhe lëreni mënjanë për një çerek orë.
Hapi 2
Kaloni miellin nëpër një sitë, pastaj përzieni me kripë, vezë të rrahur pak, sheqer të grimcuar, 30 gram gjalpë, brumë dhe pjesën tjetër të qumështit. Përziejini mirë këta përbërës dhe gatuani brumin prej tyre. Pastaj mbulojeni me film ushqimor dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për 60 minuta. Kështu, do të bëhet afërsisht 2 herë më i madh.
Hapi 3
Pritini brumin e përfunduar në 7 pjesë të barabarta. Rrokullisni secilën prej tyre hollë me një shigjetë. Pastaj pastroni me mbetjet e gjalpit, të shkrirë më parë. Vendosni kanellën dhe sheqerin e grimcuar në shtresat e mbështjellura dhe mbështilleni në mënyrë të tillë që të formohet një rrotull.
Hapi 4
Në rrotullat e mbështjellura nga brumi, bëni prerje: një e vogël - në majë, një tjetër më e madhe - në pjesën e poshtme. Përhapni skajet e sipërme pak në anët, dhe ngrini skajet e poshtme lart dhe përkuluni pak. Kështu, duhet të merrni diçka të ngjashme me tulipanët. Mbulojini ashtu siç janë dhe lërini për 15 minuta.
Hapi 5
Ngroheni furrën në 180 gradë. Ndërkohë, lani lulet e brumit me një vezë pule të rrahur lehtë. Dërgoni të piqet për 15-20 minuta. Tufat e tulipanëve janë gati!
