Kafeja është një pije aromatike gjallëruese e dashur nga shumë njerëz, e shfaqur shumë shekuj më parë. Pijet moderne të bëra nga kokrrat e kafesë ngjajnë paksa me shijen e së parës. Dhe gurmetët vijnë me receta të reja origjinale.
Është e nevojshme
- Për kafe "Kënaqësi":
- - kafe e bluar - 2 lugë gjelle;
- - sheqer - 3 lugë gjelle;
- - krem - 3 lugë;
- - kanellë të bluar - 1 lugë çaji;
- - copa çokollate - 100 g;
- - qumësht - 300 ml.
- Për një pije kafeje me çokollatë:
- - kafe - 1 lugë çaji;
- - qumësht - 0,5 gota;
- - kakao - 1 lugë gjelle;
- - kanellë të bluar - 1/4 lugë çaji;
- - arrëmyshk i integruar - 1/4 lugë çaji.
Udhëzimet
Hapi 1
Kafe "Kënaqësi"
Për të përgatitur këtë pije aromatike, derdhni kafe të bluar në një turk, shtoni qumësht të nxehtë dhe lëreni të qëndrojë për rreth 5 minuta. Pastaj shtoni çokollatë të integruar dhe sheqer.
Hapi 2
Vendoseni Turkun në zjarr dhe piqni kafe, duke e trazuar vazhdimisht, derisa çokollata dhe sheqeri të treten plotësisht. Hiqeni turkun nga zjarri dhe derdhni pijen në një blender, shtoni kremin dhe kanellën dhe tundeni derisa të formohet shkumë.
Hapi 3
Pije kafe me çokollatë
Hidhni qumësht në një tas smalt, shtoni kafe, kakao, sheqer dhe erëza. Hidhni 1 litër ujë të valë mbi masë. Përzieni gjithçka shumë mirë dhe gatuajeni në nxehtësi mesatare derisa sheqeri të tretet.
Hapi 4
Sillni pije në një çiban dhe hiqni enën nga nxehtësia. Tendosni masën përmes një sitë, derdhni në filxhanë kafeje dhe shijoni një pije të nxehtë aromatik.
