Supa aromatike e proshutës do të tërheqë shumë. Mund t'ua shërbeni mysafirëve ose thjesht t'i kënaqni familjen tuaj. Supa mund të shërbehet në një tas të përbashkët ose në pjesë, në pjata.
Është e nevojshme
- - 300 g proshutë;
- - 150 g karrota;
- - 200 g selino;
- - 150 g qepë;
- - 600 g patate;
- - 300 g fasule të konservuara;
- - degët e trumzës;
- - vaj perimesh;
- - kripë, piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Kujdesuni për perimet. Prisni imët qepën e qëruar, grijini karotat në një rende të mesme. Qëroni patatet, prerë në kube. Prisni proshutën në copa mesatare. Bëni të njëjtën gjë me selino.
Hapi 2
Përgatitni një tenxhere. Skuqni qepën në vaj perimesh. Shtoni karota të grira në qepë dhe skuqni gjithçka. Vendosni proshutë dhe selino të prerë në kubikë në një dolli. Gjithçka duhet të gatuhet për rreth 5 minuta.
Hapi 3
Mbush gjithçka me ujë. Mos harroni se keni supë, kështu që duhet të keni sasinë e duhur të ujit. Shtoni patate të përgatitura, piper, kripë në supë. Pas 3 minutash, derdhni fasulet e konservuara, gatuajini edhe për 3 minuta.
Hapi 4
Hidhni trumzën në tenxhere, supa është gati, mund ta fikni nxehtësinë. Lëreni të piqet për 15 minuta, duke mbyllur kapakun, kështu që është më mirë i ngopur me të gjitha aromat.
