Kjo tortë është shumë e lehtë për t’u bërë. Edhe nëse për ndonjë arsye nuk mund të merrni manaferra të freskëta të stinës, mund të bëni produkte të pjekura me aromë të këndshme të luleshtrydheve. Thembëlsira janë shumë të buta, dhe kremi proteina i plotëson ato në mënyrë të përsosur.
Është e nevojshme
- Për ëmbëlsira:
- - 2 gota miell;
- - 450 g kos luleshtrydhe me copa manaferrash;
- - 100 ml vaj perimesh;
- - 100 g sheqer;
- - 2 tsp pluhur pjekje;
- - 1 qese vanilinë.
- Për kremin e proteinave:
- - 200 g sheqer;
- - 100 ml ujë;
- - 4 të bardha vezësh.
Udhëzimet
Hapi 1
Për këtë tortë, së pari përgatitni një tortë të shijshme sfungjeri pa shtuar vezë. Fërkoni kosin e luleshtrydhes së bashku me vajin e perimeve, sheqerin dhe vaniljen. Hidhni miell me pluhur pjekje në masën e kosit, rrahni gjithçka mirë përsëri. Derdhni brumin e përfunduar në një myk të lyer me yndyrë, vendoseni në furrë dhe piqni në 190 gradë për 25 minuta.
Hapi 2
Lëreni bazën e përfunduar të tortës me luleshtrydhe të ftohet ndërsa përgatitni kremin e proteinave. Hidhni sheqer me ujë, vendosni në zjarr dhe gatuajeni në nxehtësi të ulët derisa të zbutet - ju merrni një shurup të trashë të ëmbël. Kontrolloni gatishmërinë e shurupit si më poshtë: derdhni pak shurup në ujë të ftohtë, nëse rezulton të formojë një top nga ai, atëherë është gati.
Hapi 3
Ndani të bardhat nga të verdhat - na duhen vetëm të bardhat për kremin, ju mund të lini të verdhat për ndonjë pjekje tjetër. Shtoni një majë kripe në të bardhat për një lëvizje më të mirë. Mundi ato, derdh në të nxehtë (jo të valë!) Shurup sheqeri në një rrjedhë të hollë, mundi gjithçka - kjo është kremi i tortës.
Hapi 4
Mbetet për të mbledhur tortën: prerë biskotën në të dy pjesët e barabarta, lyejini ato me krem. Biskotën mund ta prisni në më shumë ëmbëlsira nëse e merrni shumë të larta. Ju mund të shtoni ngjyrosje ushqimore të çdo ngjyre në krem - kjo do ta bëjë tortën të duket më interesante.
