Snacks me perime janë të pasura me vitamina, kështu që së bashku me snacks me mish, ato duhet të jenë të domosdoshme për çdo amvise. Ato mund të gatuhen aq të shijshme sa ngrënësit e plotë të mishit do t'i preferojnë ato.
Recetë meze marule
Një meze e lehtë shumë e lehtë për t’u përgatitur, është e përsosur për ditët e agjërimit, për zonjat që shqetësohen për figurën e tyre.
Do të na duhen:
- 300 g sallatë jeshile;
- 70 ml vaj perimesh;
- 1 lugë çaji uthull;
- piper, kripë.
Prisni gjethet e maruleve ose i copëtoni me duar, kripë dhe piper për shije. Sasi e vogël me uthull, shtoni vaj perimesh, përzieni. Meze për shërbim është gati!
Recetë për meze të domates, ullinjve dhe piper zile
Ky meze do të jetë më i pasur se i pari. Ju do të keni nevojë për më shumë përbërës, por është gjithashtu e thjeshtë për tu përgatitur. Shumë njerëz kujtojnë për këtë meze kur të ftuarit janë fjalë për fjalë tashmë në pragun e derës.
Do të na duhen:
- 4 domate;
- 2 speca zile;
- 10 ullinj;
- 2 vezë të ziera;
- qepë, kastravec;
- 2 tbsp. lugë vaj perimesh;
- 1 lugë çaji me lëng limoni;
- piper i kripës.
Pres kastravec, speca, domate, qepë imët. Sezoni me kripë, piper, sezoni me një përzierje të lëng limoni dhe gjalpë, përzierje.
Hiqni meze të gatshme të perimeve në një vend të freskët për njëzet minuta (nëse e lejon koha, kështu që meze tashmë është gati për të ngrënë), pastaj zbukuroni me vezë të copëtuara, ullinj, shërbejeni.
Recetë meze perimesh me mollë
Mollët shpesh u shtohen sallatave, sepse ato shkojnë mirë me çdo perime. Prandaj, një rostiçeri perimesh me mollë do të jetë i përshtatshëm si në një tryezë festive ashtu edhe në një tryezë të thjeshtë darke.
Do të na duhen:
- 300 g mollë;
- 3 tranguj;
- 2 domate;
- 2 qepë;
- piper bullgar;
- 70 ml vaj perimesh;
- 50 g kopër të freskët;
- 2 lugë çaji me lëng limoni;
- kripë.
Qëroni qepët, specat, domatet, mollët dhe kastravecat. Prisni imët, kripë, spërkatni me lëng limoni, derdhni me vaj. Meze është pothuajse gati, spërkatni me kopër të copëtuar, shërbejeni!
