Frutat e mjedrës janë aromatik, të pasura me vitamina dhe lëndë ushqyese. Manaferrat e freskët dhe të konservuar kanë veti medicinale, ky është një diaforatik i shkëlqyeshëm, prandaj, i domosdoshëm për ftohjet. Komposti dhe reçeli i mjedrës janë mbase ilaçi më i shijshëm.
Është e nevojshme
- - mjedra - 1 kg;
- - ujë - 600 ml;
- - sheqer - 400 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur komposto, përdorni vetëm manaferrat e sapo zgjedhur. Nëse ato janë të pastra, atëherë mjafton t’i zgjidhni dhe të hiqni kërcellin. Në këtë rast, nuk keni nevojë të lani mjedrat.
Hapi 2
Nëse hasni në larvat e një brumbulli të mjedrës, atëherë manaferrat duhet të përpunohen si më poshtë. Vendosini në një kullesë. Hidhni ujë në një tenxhere të madhe dhe shtoni kripë. Zhytini manaferrat në një solucion të kripur për 2 minuta. Të gjithë dëmtuesit duhet të shfaqen. Mblidhni ato me një lugë të çarë. Pastaj derdhni ujë në një tenxhere të pastër dhe zhyteni përsëri kullesën me mjedra për t’i larë.
Hapi 3
Vendosni manaferrat në 2/3 e vëllimit në kavanoza të përgatitur të pastër dhe të thatë. Bëni një shurup. Për ta bërë këtë, vlim ujin në një tenxhere me smalt, shtoni sheqer, përzieni që të tretet plotësisht. Kulloni shurupin përmes një sitë dhe sillni tretjen përsëri.
Hapi 4
Hidhni kavanozat deri te varëset, mbulojini me kapak dhe vendosini të sterilizohen në një çiban të ulët. Shtrëngoni kapakët dhe ktheni kanaçet përmbys.
