Nëse ndiqni figurën tuaj ose thjesht hani shëndetshëm, atëherë patjetër që do të dashuroni ëmbëlsira të tilla orientale si frutat e ëmbëlsira. Ato përdoren si mbushje për një tortë ose byrek, si dhe një element i veçantë. Kjo ëmbëlsirë mund të bëhet pothuajse nga çdo lloj frutash dhe perimesh! Por karrotat e sheqerosura definitivisht nuk do t’ju lënë indiferentë.
Është e nevojshme
- - ujë;
- - 1 kg karrota;
- - 1 kg sheqer;
- - Krem ëmbëlsirash;
- - gjysmë lugë çaji acid limoni;
- - një lugë çaji vanilje ose xhenxhefil.
Udhëzimet
Hapi 1
Për frutat e ëmbëlsuar, përdorni karota të ndritshme portokalli. Lani rrënjët mirë, zhvishem dhe më pas prerë në kube ose shirita. Por mbani në mend se pjesët do të ulen disa herë, kështu që nuk duhet ta prisni atë shumë të vogël.
Hapi 2
Derdhni frutat e ëmbëlsuara në të ardhmen me ujë të valë, gatuajini për disa minuta dhe më pas kullojeni ujin. Përzieni 1 filxhan supë karrote, sheqer, acid limoni dhe zieni shurupin.
Hapi 3
Hidhni shurupin mbi karotat e zbardhura dhe gatuajini në zjarr të ngadaltë derisa lëngu të bëhet i pastër dhe i trashë, si mjalti. Për aromë, mund të shtoni xhenxhefil ose vanilinë para gatimit.
Hapi 4
Hiqni copat e karotës nga shurupi, vendoseni në një fletë petë dhe thajeni në një vend të errët në temperaturën e dhomës. Spërkatni frutat e sheqerosura me sheqer krem dhe vendosini në kuti, ruani në kushte dhome. Shijoni çajin tuaj!
