Reçeli i konit të pishave është një delikatesë e pazakontë, por shumë e shëndetshme. Reçeli i kedrit mund të ketë një efekt pozitiv në kollën, ftohjet dhe disa sëmundje të tjera. Në të njëjtën kohë, ajo ka një shije të mahnitshme dhe aromë të ndritshme.
Është e nevojshme
- - 1 kilogram kone kedri;
- - 2 litra ujë;
- - 5 kilogram sheqer të grimcuar.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë këtë reçel të pazakontë, merrni kone pishe dhe pije tërësisht nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Pas shpëlarjes, sigurohuni që të thani sythat duke i vendosur në një peshqir letre kuzhine.
Hapi 2
Tjetra, keni nevojë për një tenxhere të madhe me smalt. Vendosni kone pishe në këtë tenxhere, mbushni ato me ujë të ftohtë në mënyrë që të mbulojë kone me një centimetra e gjysmë. Lërini të zhyten në ujë për një ditë.
Hapi 3
Pasi të ketë kaluar koha, kullojeni ujin dhe rimbushni sythat. Uji duhet gjithashtu t'i mbulojë ato me një centimetra e gjysmë. Vendosni tenxheren e smaltit në zjarr të ngadaltë dhe zieni kone për njëzet minuta në mënyrë që ato të zbuten plotësisht.
Hapi 4
Filloni të përgatisni shurupin. Merrni sheqer të grimcuar nga llogaritja e mëposhtme: 400 mililitra ujë kërkon një kilogram sheqer të grimcuar. Pasi sythat të jenë zbutur plotësisht, kullojeni ujin dhe ziejini në shurupin e sheqerit për njëzet e pesë minuta. Ziejmë kone pishe në shurup në nxehtësi mesatare.
Hapi 5
Pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni reçelin e konit të pishës derisa të zbutet. Derdhni reçelin e nxehtë të përfunduar në kavanoza të pastër të thatë dhe mbulojeni me kapak.
Hapi 6
Reçeli i shëndetshëm i konit të pishës është gati. Kjo delikatesë është shumë e dobishme në stinët e vjeshtës dhe dimrit. Mund t'u jepet fëmijëve me qumësht ose çaj të nxehtë. Do të përballet në mënyrë të përkryer me kollën dhe ftohjet, sepse gjatë procesit të përgatitjes, kone transferojnë cilësitë e tyre medicinale në shurup.
