Lulelakra ka shije të shkëlqyeshme, cilësi medicinale dhe ushqyese. Isshtë e pasur me yndyrna dhe karbohidrate, acide yndyrore organike dhe të pangopura, niseshte, sheqer; makroelemente - kalium, kalcium, klor, fosfor, magnez, squfur, natrium; elementët gjurmë - bakër, hekur, mangan, zink, kobalt. Për shkak të kësaj përbërje komplekse, por të dobishme, shumë mjekë këshillojnë ta përfshini atë në dietën tuaj sa më shpesh të jetë e mundur. Ka shumë receta për gatimin e tij.
Është e nevojshme
-
- Lulelakër - 1 kilogram;
- patate - 0
- 5 kilogramë;
- fara kopër - 1 lugë çaji;
- gjalpë - 3 lugë gjelle;
- qumësht - 100-150 mililitra;
- kripë
- piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni lakër, lani tërësisht dhe ndani në tufë lulesh.
Hapi 2
Qëroni dhe prerë patatet në feta të vogla.
Hapi 3
Prisni farat e koprës tërësisht.
Hapi 4
Zieni patatet dhe lakrat derisa të zbuten. Bëni pure patatesh.
Hapi 5
Kalojeni në një tenxhere, shtoni farat e copëtuara të koprës dhe nxeheni në zjarr të ngadaltë për 10 minuta.
Hapi 6
Shtoni qumësht, gjalpë, kripë, piper dhe përziejeni tërësisht. Shërbejeni të nxehtë.
