Veshje - salca për sallata që mund të përdoren me peshk ose mish të zier. Ato janë të lëngshme, të bëra në bazë të vajit vegjetal, verës së thatë ose uthullës dhe të trasha, si salca e mirënjohur e majonezës. Të parat përdoren kryesisht në sallata me perime, të dytat - në sallata me peshk ose mish. Veshja më e thjeshtë për sallatën e perimeve mund të bëhet duke përzier thjesht uthull me vaj perimesh. Ne do t'ju tregojmë recetën për një salcë që do t'i japë një shije unike shumë enëve dhe madje croutons të zakonshme të thekur.
Është e nevojshme
-
- Vaj ulliri ekstra i virgjer
- e para
- shtypur në të ftohtë - 100 g
- Ullinj me gropa të konservuara - 10 copë
- Fistikë të qëruar - 20 g
- Qepujkat përkulen
- mund të përdorni jeshile të zakonshme
- por i ri
- gjysmë trare
- Gjysmë limoni
- Piper i zi i trashë
Udhëzimet
Hapi 1
Thani fëstëkët në një tigan të nxehtë të thatë, copëtoni imët. Lani qepën, thajeni me një peshqir letre ose peceta. Prisni ullinjtë imët, mund të përdorni një blender, por mos i copëtoni ato "në qull", copat e ullinjve duhet të ndjehen në mbushje.
Hapi 2
Shtrydhni lëngun e limonit, rrahni atë me gjalpë derisa të qetë, shtoni piper të zi, qepë të copëtuar, ullinj dhe fëstëk në përzierje. Llokoçis Kaq, stacioni i karburantit është gati!
