Sallata e shijshme dhe ushqyese e kërpudhave mund të bëhet shpejt për çdo festë. Kjo sallatë nuk ka nevojë të lihet të thithë dhe mund të bëhet menjëherë përpara se ta shërbeni.
Është e nevojshme
Fileto pule - 300 gram, 200 gram kërpudha të freskëta ose të ngrira, 1/2 kanaçe kërpudha turshi, 100 gram djathë të fortë, 1/2 kanaçe misër, 2-3 vezë, 5 kastraveca turshi (ose 1 kastravec turshi), 1/3 qepë të vogla, 3 lugë majonezë, majdanoz
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni fileton e pulës dhe gatuajeni në zjarr të fortë. Pas zierjes, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejeni për 40 minuta.
Hapi 2
Pritini shampanjët në copa dhe skuqini në vaj perimesh së bashku me qepët e copëtuara. Hiqni kërpudhat e mjaltit nga kavanoza dhe pije.
Hapi 3
Pritini fileto pule të ziera në kube, grijeni djathin në një rende të trashë, kastravecat në një rende të imët. Vlim i fortë i vezëve.
Hapi 4
Përzieni fileto pule me kërpudha, kërpudha mjalti, djathë dhe kastraveca, shtoni misër dhe majonezë. Llokoçis dhe formo një diapozitiv.
Hapi 5
Qëroni vezët dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Mbi sallatë, fërkoni së pari të bardhat, dhe pastaj të verdhat. Dekoroni me gjethe majdanozi.
