Shumë prej tyre kanë provuar sallatë greke, e cila tradicionalisht bëhet nga domate, tranguj, speca dhe ullinj. Kjo sallatë është erëza me vaj ulliri. Komponenti kryesor i sallatës është djathi grek feta i bërë nga qumësht dhie ose deleje. Ju mund të devijoni pak nga receta klasike e sallatës dhe të bëni domate në greqisht, edhe këtu, feta është përbërësi kryesor, ju merrni një meze të lehtë shumë festive dhe të shijshme.
Domate greke. Opsioni numër 1
Përbërësit:
- 4 domate të mëdha;
- 100 g djathë feta;
- 2 thelpinj hudhër;
- një pod piper i ëmbël;
- gjysma e kastravecit të freskët;
- 5 tbsp. lugë vaj ulliri;
- ullinj me gropa;
- uthull, rigon i freskët, piper i zi, kripë.
Shpëlajini domatet, prisni pjesën e sipërme dhe përdorni një lugë çaji për të hequr tulin. Kripë dhe piper pjesën e brendshme të gjysmave të domates. Thërrmoni thelpinjtë e hudhrës, prerë djathin në kube të vogla. Shpëlajeni dhe copëtoni kastravecin. Prisni ullinjtë. Qëroni specat e zileve nga ndarjet dhe farat, të prera në kube.
Kombinoni hudhrën, vajin, rigonin, uthullën, piperin, kripën për shije, rrihni. Shtoni djathë, ullinj, speca, kastravec, përziejeni. Përhapni mbushjen që rezulton mbi domate, mbuloni me majat e prera.
Domate greke. Opsioni numër 2
Përbërësit:
- 4 domate të mëdha;
- 50 g djathë feta;
- 1 qepë të mesme;
- 4 tbsp. lugë arra;
- ullinj, majdanoz, vaj ulliri.
Pritini domatet në feta dhe vendosini në një pjatë për servirje. Vendosni një copë djathë me të njëjtën madhësi në secilën fetë domate.
Përzieni qepë, majdanoz të copëtuar, ullinj, arra, shtoni vaj ulliri. Doli një salcë aromatik, vendoseni në majë të domateve, meze është gati.
